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第278章（第1页）

第278章

宋清和看着她坚定道：“我对你，不会变，你放心，除非我死，不然只要你需要我，不管我在哪里，我都会去找你。”

“那就好呀，我们既然都这么坚定还怕啥，不要张口闭口就是死的。”

“行了，我要继续去忙着出货了，顾彦那个臭小子的话你不用管，你忙你宰猪厂的事吧。”

宋清和点点头，把账本整理之后才依依不舍的走了。

而顾海棠进屋之后，就拿出食材，又准备做冰乳酪，还有月饼，因为凌峰说了，下个月就是中秋节，现在就可以准备中秋节要的月饼了。

顾海棠进空间拿出，月饼预拌粉150g，转化糖浆115g花生油38g桑葚馅、莲蓉馅，还有月饼模具。

想了想又拿出一盘咸蛋黄，把转化糖浆，花生油充分搅匀至微微发白的乳化状态。

然后筛入月饼预拌粉，用刮刀拌匀至无干粉

再把面团分成15g一个小剂子团圆，馅料35g一个小剂子团圆。

做蛋黄莲蓉馅，就是蛋黄加莲蓉一块35g.把面团压扁，放入馅料，一点点向上推包好

放入模具压好后，一一块快摆入烤盘，表面喷点水。

烤箱提前预热，风炉模式170℃，烤8分钟取出刷薄薄一层蛋黄液，蛋液用一个蛋黄加一勺水调。

刷好后再放进烤箱风炉150℃，15分钟便可以烤好。

顾海棠把它放进去之后，又去找出适合包装月饼的袋子，然后才继续制作其他的月饼。

拿出荔浦芋头200g，紫薯50g，熟糯米粉40g，代糖15g，低卡奶酪80g便开始制作芋泥冰乳酪月饼。

芋头和紫薯上锅蒸熟，趁热压成泥，然后将糯米粉小火炒熟，至微黄即可。