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第六十八章 新伙计（第4页）

林秋然这般想着，出正厅出来，天上月明星朗，夜风凉却不冷，家里办成一件大事，林秋然心里高兴，很快就睡下了。

一早跟汤圆道别，林秋然就去了铺子。

史掌柜今儿顶着俩黑眼圈来的，他昨日太高兴，回家后和娘子说了不少豪言壮语，说把这铺子做成县城最大的酒楼，又说好好干，不能辜负林秋然一片心意，然后高兴得一宿没睡着。

婉娘虽睡着了，今儿来得却比平日早，她一直很羡慕林秋然，能把一间食肆经营得这般好，她是没史掌柜的头脑，所以就想好好干，争取涨工钱。

林秋然还见了新来的伙计，叫赵兴，比陆凡大一岁，但个子不太高，还很瘦，面相不错，眼神灵透，像只机灵的金丝猴。

口齿伶俐，见了林秋然就道：“林娘子，我是新来的伙计，叫赵兴。”

林秋然和他道：“史掌柜应该和你说过，不必一直待在铺子，上午巳时过半来，做完走，下午申时过半来，也是做完就走。刚来是按日给工钱的，一日十二文，你若做得好，工钱肯定会涨的。每日包中午晚上两顿饭，跟我们一块儿吃。试用一个月，干得好就能留下。”

现在铺子没那么忙，这人也不是赵广才帮忙看过的，所以要有这个。

赵兴点点头，“我晓得，会好好干活的。”

林秋然听他口音不像本地人，但不管哪儿的，只要能好好干活就行。

该干什么史掌柜跟赵兴说了，他从前每月八钱工钱，不算少了，但干了一年多才这么多的，刚来茶楼的时候月钱也不多。

史掌柜还跟他说，以前陆凡就这么多，两个月就涨到半两银子一个月，而且食肆管饭，茶楼是不管的。史掌柜还说食肆饭菜很好吃，不过他以前没来这儿吃过，也不知是真是假。

都做食肆了，味道应该不会太差。

茶楼的其他伙计史掌柜也问过，但没人愿意过来。现在用不了那么多人，要等一个月才能上职，而且工钱太低了。有的人受不了刚来的工钱，找别的活儿干。也有一开始看茶楼干不下去就找活的，早就走了。

不愿意也没办法强求，另一个伙计只能托赵广才了。

林秋然跟赵兴说完话，史掌柜就把人带走了。这几天二楼客人多，赵兴熟悉了熟悉菜价菜单，中午就上手了。

史掌柜盯着赵兴干活咋样，赵兴也在观察食肆。林秋然是东家也是厨娘，大堂的事儿是史掌柜管，得听他的。

他还暗自观察食肆生意，要是生意不好，他这干不了多久又得走人，得不偿失。

好在食肆生意不错，他现在只管上菜，算账还不用他，都是陆凡和史掌柜来。

能干下去。

史掌柜给赵兴分了沏茶的活，二楼也让他看着。他以前在茶楼干活，就管沏茶端茶送水，对茶叶很了解，不同茶叶冲泡多久口感更好，连茶叶好坏都分得清。

而且茶楼是雅致的地方，来喝茶的客人多是谈事儿的，赵兴很会察言观色，再有他身材瘦小，从人群中走得很快，端东西也稳，上二楼也比史掌柜大个肚子方便多了。

这人不错。

赵兴忙了一上午，觉得食肆生意也不错，那边也要装潢，以后生意会越来越好。

食肆说管饭，也不知道什么饭。

赵兴看了眼厨房，上菜闻着是挺香的。

没客人了，林秋然和婉娘把厨房简单收拾的收拾，把剩下的菜盛了。

今儿剩了红烧肉，还有一只姜母鸭。趁着二楼接席面，她做多做了鱼蛋汤，这不是鱼籽，也不是鱼泡，而是把鱼肉剁成的茸，然后在反复摔打上劲儿，做成兔腰兔一样大小的鱼丸。