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第627章 黑龙之江（第1页）

“要不然你也让我尝一块吧。”

林夕兮虽然还是有些犹犹豫豫的，但这会说出来的话却特别坚决。

江安扫了他一眼，确定道：“你真的想好了？”

“是啊。”

林夕兮哼了哼，一拍胸脯：“你别忘了，我可是北方人的媳妇啊！所以北方的东西对我来说都是美味。”

“而且早晚有一天，我不是还要做给你吃的吗。”

最后这句话说出来的时候林夕兮的声音，不由自主地变小了很多。

看着她这么可爱的样子，江安忍不住一笑，而且他还能保证，只要林夕兮品尝一口绝对就会爱上这个味道和口感。

和他们在魔都吃得完全不一样。

不是知道是不是为了调和当地的人的口味，之前江安吃过的血肠味道，总是有点奇怪，不但调料味非常重，关键是还有一种说不出来的甜。

就叫人特别难受，可是当时看着老张他们，吃得那么高兴所以江安也就没说什么。

今天的这些血肠，刚才出锅的时候，他就已经尝过了，味道绝对正宗，而且可以判定一定是干净血弄的。

“什么叫干净血？”

吃了一口被刷新味觉体验的林夕兮问道：“血还有不干净的吗？”

“是啊。”

江安微微一笑：“在北方做血肠血豆腐什么的，其实还有一个我觉得挺重要的区别，就是血的来源。”

“干净血指的就是杀猪的时候，从小猪肚子里面盛出来的血。”

“这种非常纯净。”

不干净的，或者是一般黑心作坊的坏话，就会用杀猪时候那个盆子里面接的血，数据或真的不太干净。

林夕兮点点头，但现在杀猪不都采用全新技术了吗。

“我看手机上这边的屠宰场里，二师兄给都是被电的躺板板，也不用刀杀了。”

“那不一样。”

江安笑了：“北方的大屠宰有好多，但是你想吃到最正宗的美味，就必须找那些古法制作的。”

“血内是蕴含铁离子的，所以电死的猪，制作出来的血肠会硬。”

“就没有现在这种，一碰就会散开的口感。”