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虽然只是销售额,但这也只是按照最便宜的饭食算的!
而且许多人想挤都进不进去...如果开上十家这样的店呢?
那岂不是一年几十万两的销售额?算上就挣一成,那也是一年几万两啊!
现在酒楼生意都这么好做了吗?跟捡钱一样!
不过人数跟收入他能理解,消耗多少鸡他就不甚了解了。
“一天消耗几百只鸡...算是很多么?”
郭天养用力一点头:“岂止是很多啊,多到吓人!寻常酒楼几个月都卖不了这么多。奴婢还打探到,现在京城活鸡的价格都涨了不少,估计是殿下收的鸡太多了...以至于市面活鸡不似以前那么多了。”
“不过殿下的酒楼倒是没因为这个涨价,现在还一如往常的火爆呢,因为便宜好吃,加上酒楼装修的又漂亮,简直门庭若市啊。”
景帝陷入沉思。
一天七十八两听起来很多,但是没有算成本。
“食材涨了,菜没涨,不会是赔本赚吆喝吧?”
郭天养想了想,谨慎道:“依奴婢观察,可能是赔本赚吆喝,但赔本赚吆喝又不太可能。”
“你听听你说的是人话么?”景帝面无表情道。
郭天养干笑一声:“奴婢嘴笨...东厂曾派人偷偷潜入酒楼的后厨查勘过,啃的鸡后厨竟然还连着隔壁的屋子跟院子,里面堆放着活鸡,有许多人在杀鸡,宰杀分割完之后送到后厨。”
“鸡的内脏还有鸡毛鸡血,带着肉的鸡骨架他们都弃之不用,只用大块的肉。拆下来的部分,还有白日用过的油水,晚间都由别人收走。”
“来收集这废料的人五花八门,甚至还有道士来....一只活鸡被卖了个干干净净。”
“酒楼东西很便宜,可奴婢看这架势不像是赔本赚吆喝,而且您想啊,建业侯也掺和进去了,他哪是做赔本买卖的...”
景帝斜了他一眼,郭天养立刻挺直了腰身,变得跟没事儿人一样。
景帝揉着眉心,脑中满是疑惑。
先不想赚不赚钱的问题....
“一家酒楼怎能如此火爆,百姓排着队也要吃...除了好吃便宜还有其他过人之处么?就算好吃有那么好吃么?”
郭天养点头:“奴婢尝过了确实好吃!那鸡肉都是油炸出来的,百姓有几个能奢侈吃用油炸的东西呀?”
“另外酒楼的装修非凡,臣感觉比京兴银行还要漂亮。如果没事儿也愿意进去坐一坐呢,百姓看了感觉新鲜自然都愿意去。”
“最为关键的是,他们还送喝茶的杯子,百姓都觉着自己占了便宜。”
一家普普通通的酒楼门道怎么这么多,而且里外都透着一股子诡异的味道。
景帝长吁了一口气。
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