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第445章（第2页）

这些天纪蓉蓉和程旭相处下来，自然知道程旭几乎已经是一个完美的好男人了。

医术精湛、会功夫、会经商、懂古玩、红酒、咖啡、钓鱼、开游艇。

基本上只要纪蓉蓉能想到的技能，程旭几乎都有较高的熟练度。

不过料理这一块，她对程旭的了解始终还是一片空白的。

按道理在其他方面那么优秀的男人，现在还是单身未婚的状态，普遍在料理方面应该比较薄弱才对。

可是从程旭娴熟的杀鱼动作不难看出，他的厨艺应该很不错！

‘天哪！旭哥哥简直是完美的全能男神！’

带着心底的感叹，纪蓉蓉亦步亦趋的跟随程旭，走进了厨房。

在厨房里，只见程旭仔细的将刚刚摘来的蔬菜清洗干净后，便浸泡在了清水中。

程旭转身去对开门的大冰箱里翻找了一番，果然在一只密封的保鲜盒里找到了酸菜。

纪蓉蓉跟在后面闻到这酸菜的味道就开始咽口水。

兴奋的说道：“没错没错，这就是何婶自己腌的酸菜，真的绝了！”

随后程旭开始二度处理那两条野生鱼；

程旭先是将纪蓉蓉钓起来的鲶鱼切成薄片。

取鱼头鱼骨在烧热的油锅中煎了一遍后，下了热水和酸菜。

下锅的清水瞬间变成了乳白色，纪蓉蓉不禁啧啧称奇道：“旭哥哥，为什么啊？”

“这水怎么变得好像牛奶一样的颜色啊？”

程旭将剩下的鱼片加入汤中，这才面带微笑的解释道：“鱼肉和鱼骨在加热后会溶出一定量的脂肪和蛋白等。”

“至于你看见的白色的汤，是因为汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹。”