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第364章（第1页）
第364章
不过雇主的话还是不能不听，于是又推了推眼镜，认真的看向程旭。
程旭对阿姨友好一笑道：“我尽量说慢点，你尽量记全一些。”
阿姨还没反应过来程旭的话语时，那边就宛如相声贯口一般的迅速报出了一溜菜名。
“夏枯草煲猪肉，夏枯草二十克，桑椹二十克，牡蛎二十克，猪瘦肉二百五十克。”
“将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤。”
“至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成。”
阿姨听了明显一愣，心中暗想：‘这个年轻人是要教自己做药膳啊？’
虽然阿姨煲了半辈子的汤，也只是会一些中规中矩的家常靓汤而已。
她也知道面前这小伙子是钟总和夫人奉为贵宾的神医。
人家愿意把药膳的菜谱这样倾囊相授，自己简直就是捡到了赚到啦！
连忙捏起笔，赶紧在本子上认真的记录了下来。
“天麻蒸乳鸽，天麻十二克，乳鸽一只，绍酒十克，姜五克，葱十克，盐五克，酱油十克，鸡汤三百毫升。”
“把天麻用淘米水浸泡三个小时，然后切片，乳鸽宰杀后，除去毛、内脏和爪。”
“姜切片，葱切花，把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上。”
“将乳鸽放人蒸杯内，加入鸡汤，放人姜、葱和天麻片。”
“将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约一小时左右即成。”
程旭站在床边，手扶着窗台看着外面的小花园，一口气流畅的又报出了一个菜谱。
仿佛这个菜谱并不是他硬背下来的，而是他临时为老钟专门开发的一般。
阿姨越听越兴奋，笔尖在纸上划得唰唰作响。
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