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加上五常大米,茵茵吃了几大碗,现在还在打饱嗝。
雪域菜对比八大菜系无论是口感还是名气都不如,但在大雪寒天里,吃着就是很爽。
没错,比口感的更多的体验,就是爽,吃的过瘾。
或许这就是雪域菜的特点吧。
下午,陈清茶陪着媳妇滑冰,体验狗拉爬犁。
说起狗拉爬犁,最近还上了新闻。
对错似乎很重要,但往往又没法贴近现实去说对错。
度假村和江边的狗拉爬犁都是一个性质,在冰面上拉爬犁,都是附近村民自发开展的项目。
冰面摩擦小,距离短比较省力,和某些欧洲国家几条狗拉雪橇不是一个概念。
所以两者不能混为一谈。
虽然一年就两个月工作,但是超负荷工作现象也是存在的,也是客观事实。
归根结底是行不成规模,本来就穷,养两条狗就算正常家庭了,一趟50,前面狗拉,后面人推。
行不成规模的原因就是没钱,都是散户,自负盈亏,多拉一趟就多挣点,少拉就少挣。
如果价格也和北欧一些国家一致,1000多一趟,那几家人合在一起也能凑够8个狗拉爬犁。
这就是品牌价值的溢价。
路程短还是冰面,50价格有人接受,在高一点游客也不买账。
价格上不去,自然规模上不去,规模上不去,行业规则也就是空白了。
这是客观规律,人吃饱了,才能对饭碗好一点。
现在据说当地已经禁止了狗拉爬犁,改人拉爬犁了,听着有些讽刺。
狗对于农户来说没用了,还浪费粮食,基本上都卖了,运气好的卖给了私人,不好的就上了餐桌。
经济前期积累总是充满血腥的,要么是人付出代价,要么是牲口付出代价。
或许以后旅游火爆,项目升值,就会有专业团队替代农民饭碗了,也能让项目看起来‘文明’不少。
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