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第11章（第2页）

江初月想了想，她自己还不如陈芳芳呢，没去过几回好歹也是去过了。按照她现在的人生轨迹来说，她长到15岁，还没出过三桥村呢。

所以，她要是真想赚钱，还是只能依靠沈知青了。

沈知青呀......

江初月去到村长家时，只有陈嬢嬢在院子里忙着，“陈嬢嬢。”

“小花狗娃来啦，”陈嬢嬢笑着应了声，转眼看见一旁的陈芳芳，实在没眼看，“十七八岁的大姑娘了，整天还跟个小子似的，赶紧进去收拾收拾。”

陈芳芳冲陈嬢嬢做了鬼脸，转身朝屋里走，一边走还一边说：“妈，小花煮的板栗比咱家煮的好吃呢。”

“陈嬢嬢，这是我昨天在山里捡的板栗，煮了些，给你们当个零嘴。”江初月顺势把扁筐递过去。

板栗算不得什么稀罕物，陈嬢嬢也没拒绝，接过来把板栗倒在院子里的桌子上，把扁筐还给江初月。

“对了，陈嬢嬢，一会儿中午您和芳芳姐来家里吃饭啊。”江初月说，“村长那边，有我爸说呢。”

“嗨，你们这刚分家，哪里有多余的粮食还请人吃饭啊，省着点吃。”陈嬢嬢说着，想到昨晚自家男人背回来的一筐肉，又小声道：“虽说昨天运气好，碰到了野猪，可你们也得仔细着吃，你爸妈的工分分了一半给你爹爹婆婆那边，你陈叔给算了下，年底不换成钱的话，分的粮食，你们省着点，勉强能吃到明年入秋呐，这还得平时多去山上弄野菜吃才行。”

江初月感激的一笑，接受了陈嬢嬢的好意，温声道：“陈嬢嬢，你说的道理我们都懂呐，昨天陈叔不仅帮着我们分家，还借钱借粮食给我们，这份情，我们记着呢。”

“只是我想着，猪肉还是新鲜的好吃，再加上陈叔心疼我们，尽是捡好的肉挑给我们家，所以啊，这顿饭，你和陈叔可一定要来吃，还有芳芳姐，一个都不能少呢。”

陈嬢嬢听的心里一阵慰贴，觉得这江小花可真会说话，要是自家闺女这么会说话，估计人家都说好了。

她拍了拍江初月的手，想了想道：“回家记得跟你爸妈说，你爹爹婆婆那一家子还是防着点，尤其是你叔叔婶婶。”

江初月没深问为什么，点点头，表示知道了。看了眼外面的日头，准备回家准备午饭了，走的时候，又说了两遍让陈嬢嬢和陈芳芳一定要记得去家里吃饭，才带着狗娃回家。

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张雪芬昨天去镇上买东西买的齐全，竟然连白糖都有一些。江初月从柜子里拿出不多的白糖，也不知道张雪芬是怎么买到糖了，手上除了钱，没有票，应当是买不到白糖的。

像别的常用调料，虽说也要用票，可到底是常用的，供销社里一般没票的话，价格稍稍高一点，也是会卖的。

家里油只有一小壶，得省着用。

锅底烧干，江初月在锅里倒了几滴油，把鸡脂肪切了一小块扔进去，炸出油，捞出已经炸干的鸡脂肪，放入山椒紫天椒香料，直到厨房里阵阵飘香，她把汆过水的鸡肉倒进锅里翻炒。

酱油，少许醋，盐，用手捻些许糖，翻炒直至鸡肉变色，加入已经煮熟的板栗，加水，盖上盖子焖煮。

汤汁收干，撒上翠绿的葱花，就可以出锅了。

香麻的味道扑鼻而来，江初月狠狠地吸了口气，露出满足的笑容来。

她侧头看了眼循着香味看过来的狗娃，夹了块肉多的鸡肉喂给他。

“好吃吗？”江初月笑着问。

狗娃咽下鸡肉，过了好一会儿，竟点了点头。

江初月眉开眼笑，果然没有什么是一顿美食解决不了的。

江初月用大汤碗装好鸡肉，盖上纱布，洗干净锅，开始做红烧肉。

相对需要爆炒的鸡肉来说，红烧肉做起来就简单许多了。

红烧肉加水放姜片汆水，水沸捞出。

热锅倒油，倒入白砂糖炒出糖色，汆过水的肉块翻炒，煎出五花肉本身的油，放姜蒜生抽，炒出香味，倒开水及香料，大火焖煮。