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“啊?养殖场门口怎么会有烤鸭卖?”
他老婆一时没反应过来,但随即夹了一块泡了卤汁的烤鸭吃到嘴里,就完全忘记了自己刚才问了啥!
被红卤汁泡了这么久的烤鸭皮早已经有些蔫蔫的,跟一旁北京烤鸭酥脆的外皮形成了鲜明的对比。
相比北京烤鸭的皮更好吃,南京烤鸭的肉味则因为泡了卤水,更为出众。
皮薄,带着韧性,吃在嘴里皮下脂肪很少,肉质绵软有韧劲。
汁水味道非常的鲜,被鸭肉吸收了个肚满,大块的咀嚼在嘴里,感觉十分美妙。
有一种越嚼越有味的感觉。
好的烤鸭,一定是讲究现烤现吃的,但有些市内不允许现烤,所以很多烤鸭店的鸭子都是冷的,然后把卤子烧热,一勺子滚烫的卤子会加热烤鸭的温度,让其吃起来口感会更好些。
“好吃的嘞!”
老婆一口吃完,赶紧给公公婆婆,还有孩子的碗里都夹上两块,招呼大家快尝尝。
这味道是真的香。
鸭子的鲜香,卤水的香,烤鸭的炭火果木香等等香味聚集在一起,用香飘十里来形容都不觉得是夸大其词。
看到家人一个个吃的满嘴流油,脸上洋溢着幸福的笑容,丁超也很高兴。
“今晚晚了点,明天咱再买几只,给我老丈人还有小舅子家送两只,这烤鸭摊就在我们养殖场门口,而且他那鸭子还是买的我们家的鸭子,这鲜活现杀的鸭子烤出来,汁水都是鲜的,跟一般卤菜店的烤鸭一点都不一样哈。”
丁超就着白米饭,还浇了一勺子卤水到饭上,跟着烤鸭一起扒拉一大口,吃进嘴里,享受的很。
“行,几点出摊啊,你养殖场忙,我明个去买。”
老婆点了点头,对老公这有好吃的,不忘她娘家人的习惯非常满意。
说话的语气体贴的不行。
“好像五点多就来了吧,具体时间我不清楚,我在后山赶鸭子,闻到了烤鸭出炉的香味,你们是没闻到,那香的真是没话说。”
一家人一边吃一边聊,气氛温馨又和谐。
......
另一边,吴女士一家也给买的烤鸭,一只只的送了出去。
结果一家人还没到家,就收到了家人好友发来的消息。
全是问烤鸭在哪买的,好吃的很。
乐的吴女士一个一个回复,给他们发去地址。
等回到家,她们都已经吃烤鸭吃饱了。
晚饭都不用吃的了,直接继续聊烤鸭的话题。
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