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那怕食品厂属于草创,但牧山河对于食品加工的卫生要求极其严格。进入车间的工人,都要统一佩戴口罩跟白色外套。即便头发,也要用帽子给兜住。
甚至加工出来的成品,牧山河也要求检测人员,对每个批次出厂的产品,进行相应的检测并认真登记。后期出现产品质量问题,也能知道那个环节出了问题。
同样受邀过来参观的县领导,看到如此标准化严要求的食品加工流程,也很惊讶的道:“许总,看来你们食品厂,很注重卫生啊!”
“这加工出来的山野菜,是要送到国外客人的餐桌上。如果品质不达标,让国外客户吃到不卫生的产品,除了会影响我们的声誉,还会被客户索赔的呢!”
“啊!国外的客户这么挑的吗?”
“吃到嘴里的东西,挑一点也很正常。唯有严格执行这样的卫生标准要求,才能确保我们生产的山野菜,受到国外客户的信赖,订单才会越来越多。
如今我们只在双甸创办一家食品厂,可东北出产这些山野菜的县城还很多,相信那里的百姓也希望,我们能收购他们那里的山野菜。所以,首批山野菜必须严格要求啊!”
“那是,那是!”
在许思文亲自监督首批山野菜加工时,待在农场的牧山河也没闲着。去年挑选出来的水稻种子,他也要进行亲自育种。而水稻育种,也有专门的保温棚。
请来帮忙做监工的木兴富,看到牧山河比别人提前育种,原以为他是瞎胡闹。结果看到保温棚里的水稻,还真的发出嫩芽后,也觉得有些不可思议。
“真没想到,就搭个棚子,就能提前育苗了。”
“木爷爷,这个棚子就是专门用来育种的。先前进来的时候,你可能没注意看。棚子里,我们都挂着温度计,每天都要查看棚里的温度。
唯有保持水稻育种所需的温度,培育出来的水稻种子,才能更健康。从育种到播种,再到后面的管理,农场种植水稻的方式,跟外面还是很不一样的。”
“那倒是!我可听说,伱这水稻不撒化肥,不打农药,对吧?”
“嗯!虽然这样做,会减少水稻的产量。可这样种出来的水稻,加工出来的大米,味道也会更香更好吃。之前我送你的那些大米,你应该吃过,味道是不是有点特别?”
“那还真的没注意!不过,你送的那些大米,煮出来的饭确实要香一些。”
对木兴富这个年纪的老人而言,他们吃饭并不怎么追求所谓的品质,能吃饱他们就觉得非常满足。可随着国民开始富裕起来,对食品的质量也会要求越来越严苛。
后世东北知名的五常大米,其耕作方式也跟其它的水稻不一样,加上产区特有的黑土地肥沃。所以种植出来的水稻,才会显得与众不同。
可在牧山河看来,农场现在培育跟种植出来的大米,其品质恐怕比后世的五常大米都要更优质且健康。而他相信,未来自家农场出产的大米,价格只会越来越贵啊!
(本章完)
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