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第183章 小龙虾大餐（第2页）

“小叶，这东西你能做出什么好吃的啊。”

叶知薇莞尔轻笑，细细说明了小龙虾的多种做法，把宋国公说的直流口水，巴不得现在就能吃到，当即说道。

“好，今天晚膳咱们就吃小龙虾，我把二爷他们全叫来，小叶，可不要让我失望啊。”

“祈年，好好帮小叶拎着，去吧。”

早知道厨艺好的人能得到全家人的喜欢，他在娘胎就开始自学了。

回到悦食房，叶知薇动员大家一起来洗龙虾，满满一大桶，光靠她一个人太阳都要下山了。

茯苓一脸抗拒，实在是小龙虾长得太可怕了，还会夹人，她不明白，把这种东西吃进肚子真的不会中毒吗。

叶知薇表示很理解，新鲜事物大家都需要一个接受的过程，相信等做出来他们就知道有多好吃了。

防止龙虾夹人，她干脆给龙虾泡了个热水澡，等它们不动了再开始刷。

“用刷子刷，尤其是下面肚子的部分，脏污很多，要刷干净了。”

张大厨也是第一次见小龙虾，想看看叶知薇是怎么处理的，全程虚心求教跟在身后学习。

洗好后，叶知薇开始准备调料，她打算做两种口味，麻辣和蒜蓉，这样两种口味大家都能接受。

切了些黄瓜，土豆，藕片和年糕备用，一会儿放进去做配菜。

起火烧锅放油，等油烧到七成热的时候下锅炸虾，先炸一遍可以让虾肉更加紧致爽口，不容易散，捞出后，锅内放入葱姜蒜爆出香味，加入干辣椒，八角，豆瓣酱等各种调料，还有特制的火锅底料，炒出红油香味后倒入一半小龙虾翻炒。

最后，倒入她酿造的啤酒没过龙虾，倒入配菜，转小火闷煮收汁十分钟即可。

在她做的时候，锅中的香味便勾得在场的人唾液分泌，一眨不眨瞧着冒出香味的大锅。

叶知薇毫无所觉，开始剁蒜末，做法和麻辣小龙虾相似，只是没有放那么多辣椒，转而倒入了大量蒜末，蒜末的清香激发出来，倒入小龙虾再次小火闷煮。

等两边都烧好了，叶知薇找来两个大瓷碗，外面还画有百鸟朝凤的图案，也算是给小龙虾找了个好容器。

蒜蓉小龙虾盛好后，将剩下的蒜末放在顶端，热油一浇，霸道的香味扑面而来，两边再加上一点绿葱，红中点翠，色泽鲜艳，香味浓郁，成功俘获了一众人的心。

宋祈年口水咽个不停，“小薇薇，这就好了吧，我是不是可以吃了。”

“别动，这是晚膳，我摆盘很不容易的你可别给我弄乱了。”

茯苓他们也想吃，可惜这是主子们的晚膳，他们也不敢动，只能默默流着口水看它们逐渐远去。

前厅，众人落座，除了四周的美食，最显眼的就是摆在中间的两大盘不知名食物，宋祈年摩拳擦掌，只等一声令下他就可以开吃了。