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第一百四十五章 工作原理（第1页）

周益民点头：“有，国外还很流行。讲真，我们国家其实也可以研究一下，生产电饭锅出口创汇。”

目前，电饭锅在我们国家不太好普及。

首先，它需要电，很多家庭都用不上电，电饭锅也就成了摆设。

其次，即便大多数家庭都通了电，以眼下我们国民的朴素作风，也不见得电饭锅会受欢迎。

因此，假如我们生产电饭锅，最好就是搞出口。

实际上，再过三年，我国第一台简易电饭锅，会由广州轻工集团生产出来。

不过，那种电饭锅跟后世差很远。就连小日子产的电饭锅，跟后世的产品比起来，也是天差地别，只有非常简单的功能。

“那太神奇了。”陆国富说道。

周益民：“其实也不算什么，无非就是电能转化为热能，将锅里的饭煮熟而已。煮到一定程度，自动断电。”

张建设哭笑不得：“你说得倒是轻松。”

电能转化为热能，这并不难。真正难的，是煲好饭后，自动跳开。

“应该不难的吧？”

见周益民嘴硬，张建设也有意考考他，说道：“那你说说看。”

周益民心想，这透露点，应该也无伤大雅，电饭锅的工作原理，以及知识点，高中的知识差不多能覆盖。

于是，他便开口道：“无非就是锅底下弄一个加热的东西，发热元件应该挺多的。为了受热均匀，可以做成一个盘装，刚好覆盖锅底。

里面再弄个永久磁铁和软磁铁，用来实现自动电路闭合。

要煲饭的时候，按下绝缘开关，软磁铁下方的永久磁铁上升至与软磁铁接触。

因为锅尚未升温，软磁铁的温度不高，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化，并将其吸持在高点位置。也就处于通电的状态，会一直加热。

一旦锅底温度达到某个温度时，软磁铁立即感知，而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热。”

断电后，发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。

张建设惊讶得合不拢嘴。

他理解起来自然不困难，一说就通，甚至脑海立即复现整个电饭锅的设计图。

永久磁铁、软磁铁这些词汇，在场的也就只有他和自己女儿张燕能理解。