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第16节（第4页）

连之前在厨房外对着姜停云发难的齐月都把自己盘子里的那块吃光了。

第28章竟然是全素的生日宴（2）

姜停云没有严格按照所谓的上菜规矩进行上菜，等开胃的小食吃完，她直接开始上热菜了。

热菜相当简单家常，都是夏令最当季的食材，做法包括了炒，蒸，烤，搭配也是十分朴素。

哪怕一份份摆盘十分精致，也看得出来食材并没有什么稀奇。

但吃过了美味的前菜，齐老爷子却不会认为这些菜和看上去一样普通。

他先夹了一筷子清炒藕带，藕带是是荷花幼嫩的根状茎，和藕又是不同的口感。

制作如果偏差容易发老，但这碟子藕带吃上去脆嫩无渣，酸辣可口。

那酸尝着还不是醋的味道，似乎带着一股子青柠的香气，简直叫人胃口大开。

他曾在菩提馆吃过孙大厨做的酸辣藕带，味道也好，却没有这么天然纯朴，让人回味无穷。

又有茉莉蒸百合，摆盘如同一朵莲花，吃上却清甜绵柔，全无苦涩，只回味有一股子淡淡的清苦，又带着茉莉的清幽芳香。

也不知道这个百合究竟做了什么处理，吃上去真是太好吃了！

而热菜中的重头戏菌类也没有用到什么松露松茸，做法也十分朴素，只有烤甜椒杏鲍菇，还有青椒炒干巴菌。

但这两道菜吃上去一个鲜嫩滑爽如肥肉，却丝毫不腻。一个干脆鲜香，如同嚼那草原上最上等的风干牛肉。

另有炒的时蔬，花菜，木耳，银耳，腐竹之类，看上去食材简直称的上粗鄙简陋，吃上去却都是鲜香无比，叫人食指大动。

众人这回也不再窃窃私语，连齐博远夫妻都一时吃的入了迷。

几个小辈更是惊诧莫名，之前家宴请的高级厨师，用的食材，摆盘，烹饪手法哪个不是比这次高端许多，但味道竟然远远不如！

不会是这厨子偷偷放了什么高科技吧！可那么多阿姨在打下手呢，众目睽睽下不应该啊！

.......

姜停云可不知道这些富家子弟怎么想的，她正在厨房制作主菜“鼎湖上素”。

她将三菇六耳九笋一笙分别以油味料滚煨烹熟。

这十九种食材，每个需要的时间和烹饪手法都不同，这对厨师的要求极高。