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第24节（第2页）

这么大的锅炒糖色其实不好驾驭，下面烧火的金非凡还很不靠谱，一股脑的疯狂塞柴。

幸亏姜停云速度快，力气大，哗哗翻炒几下见那糖和油已经融合在一起，变成了枣红色，毫不迟疑把那焯好水的排骨全部倒进了锅里。

速度的翻炒了好几下，等那排骨已经均匀的染色，姜停云赶紧加起了各色调料。

其中最重要的就是那青梅酱，姜停云毫不吝啬，直接往里面倒了整整一瓶，反复翻炒均匀后，她闻了闻味。

“还不够。”她又取出来一瓶，往里面加了一半。

做大锅饭就是消耗大啊，这些青梅酱她可是熬了一晚上，结果用起来也太快了。

我得再涨点价钱，姜停云思索着。

随着青梅酸酸甜甜的味道被激发出来，酱色均匀浓郁，她赶紧倒入热水没过排骨，咕嘟咕嘟，排骨仿佛在锅中跳舞。

“小火慢炖啊，不要再添柴了。”姜停云盖上锅盖，对着那流着口水金非凡说道。

“嗯嗯！”金非凡被香的不敢说话，这味道太上头了，他怕他一张嘴，口水就流下来了。

姜停云狐疑地看了他一眼，又补充道：“还有，不许偷吃。”

“........”金非凡一脸心虚：“我是那种人吗？”

姜停云又去准备其他配菜，等过了四十分钟，那香味越来越浓郁，小院上空都弥漫着酸甜可口的肉香。

整个门派的人都被吸引了过来，连向来神出鬼没的裴惊墨都一脸渴望地望着那大铁锅。

祝丽丽快被馋疯了：“掌门啊，差不多了啊，快来救救我们啊。快被馋死了。”

姜停云挑了挑眉，还是在众人的期盼下打开了那锅盖。

汤汁在柴火的刺激下慢慢变得浓稠，迸发出青梅酱酸甜清爽的果香滋味，肋排酱色均匀，一根根都包裹着浓郁的汤汁，轻轻夹起一块，软烂到骨头直接脱落。

如果是做普通糖醋排骨，姜停云的手艺可能只算的上中等。

但是利用青梅酱的风味来烹制排骨，在天赋对植物的刺激下，排骨的味道简直上了好几个台阶。

“小祝，先拍照发微信群。”

祝丽丽强忍口水，匆匆拍了几张图发进了微信群。

姜停云也不等完全收汁，拿铲子盛出来一大盘，端回了大厅。

“盛饭，我们先吃。”

【琼花饭庄小祝：[照片]，[照片]】

【琼花饭庄小祝：今日菜单，青梅酱排骨啊，整根排骨，软烂脱骨，想吃的来。】

【琼花饭庄姜师傅：中午限量十份，先到先得。】