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第133节（第2页）

......

抛开这些，姜停云还是一样准备起了午饭。

入夏以后，地里的各色蔬菜瓜果也分批成熟了。

姜停云做菜除了套餐里标配的大鱼大肉，也常常会做一些清爽开胃的菜品。

比如前几天的话梅番茄，黄瓜拌鸡丝，酸辣佛手片。

这些菜品虽然简单，不过在姜停云的手里做出来，滋味非凡，回味无穷。

卤味那波热情过去以后，这些清爽的小菜也很受修士们的欢迎。

今天上午收获了这么多的茭白，中午自然免不了又是一顿茭白宴。

茭白这东西脆嫩爽口，清凉解暑，生吃都甜津津的，是夏日餐桌上的一道清爽美味。

剥去碧绿的硬壳，露出白白胖胖的嫩肉。

姜停云飞快地切丝。

事实上，宣师傅的机器可以完成大多数常见肉类、蔬菜的切割。

不过如果做的是蔬菜，姜停云还是会选择自己处理食材。

灵植灵厨天赋，让她能够游刃有余的将食材分割成最易发挥出美味的形状。

猪猪岛上最不缺的就是猪肉，姜停云也懒得做什么复杂的菜色，经典的茭白肉丝就很有夏天的味道，

茭白嫩白，毛豆碧翠，肉丝爽滑咸香，再点缀上切得细细的脆爽青椒丝。

菜虽然常见普通，但看上去清清爽爽，赏心悦目，十分有食欲。

剩下的茭白姜停云本来想着切块油焖，旁边刘伯捂着嘴角哎哟哎哟直叫唤。

这一阵他不知道吃了什么好东西，连着好几天上火。

“上火那就不油焖了，做个清爽点的凉拌茭白。”

茭白切片，水中焯烫一下后，过冷水降温晾干。

再将油，盐，葱丝，茴香，香醋和茭白充分拌匀。

这做法姜停云参考了宋代的茭白鲊。

茭白这东西脆甜无怪味，无论怎么做都好吃，随意的几个调料拌着，那味道吃上去不谈有多么惊艳，却非常开胃。

到了餐点，食堂里人渐渐多了起来。

如今大家都已经习惯了实训课的节奏，训练的忘了吃饭的人不多了。