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思瑞,这条鲤鱼是从村边上的那条清凉河里打出来的厉元朗饶有兴趣的问道。
对啊。陶思瑞解释说:因为我们村特殊的地理位置,一到冬季,清凉河的鱼类都会聚集于此过冬。所以,村民们大多会在河面上凿冰窟窿,下网捕鱼。
厉元朗微微颔首,陶思瑞怕讲不明白,还把他哥哥叫来。
他哥哥是村里的捕鱼能手,这方经验丰富,说起来头头是道。
听他讲,鱼在秋天的时候会大量进食,补充体能,就像熊存脂肪一样。
到了冬季,鱼会躲在河底不动,尽量减少觅食的时间,保存体能。
因为水在0摄氏度至4摄氏度会热缩冷胀,所以河底最深处的水温能保持在4摄氏度左右,适合鱼类生活。
而清凉河在中光村有个名叫拐三拐的地方,据老辈人说,那里的河底水温更高,达到了5摄氏度以上,因此那地方鱼最多。
你这条鱼就是从拐三拐那里捕上来的厉元朗看着新鲜且散发着诱人香气的红烧鲤鱼问。
他哥哥摇了摇头,时间仓促,我弟弟催的急,我是从村子附近河里捕得。要是在拐三拐,这条三斤多重的鲤鱼根本不算啥,有的是大鱼。
这时,陶思瑞请厉元朗品尝鱼肉味道如何。
厉元朗夹了一筷子放进嘴里,鱼只要新鲜,哪怕烹饪手艺一般,味道也绝对差不到哪里去。
况且,清凉河是沙底,鱼就没有养鱼池的那股子土腥味。
嗯,鱼肉紧实,味道鲜美,火候掌握的恰到好处,厉元朗忍不住连连夸赞。
在陶思瑞的邀请下,全桌其他人也都伸出筷子,夹起鱼肉美滋滋的吃起来。
厉元朗边吃便询问陶思瑞他哥哥,清凉河里的鱼类品种以及其他情况。
他介绍,清凉河里有花白鲢、草鱼、鲤鱼以及鲫鱼等等,他曾经捕获过一条大花鲢,重达十六斤。
他估摸,拐三拐那里,如果大面积拉网捕鱼的话,一次弄个上千斤没有问题。
厉元朗频频点头,并且提议,吃完饭他要亲自去拐三拐看一看。
陶思瑞以为这位厉县长是个钓鱼发烧友,也没在意,急忙让酒敬菜,好把饭桌气氛搞起来。
喝着自家酿制的烧酒,品尝味道鲜美的活鱼以及农家菜,厉元朗食欲大开,吃得不亦乐乎。
酒足饭饱之际,厉元朗一行人在陶思瑞和他哥哥以及村委委员们的陪同下,实地去拐三拐看了看。
所谓拐三拐,就是天然形成一个s形的大拐弯,水的流向造成拐三拐这地方水流不急,深水的温度相对偏高,正好给鱼类过冬提供了非常适宜的温度。
厉元朗放眼观瞧四周的风景,到处皑皑白雪,成就一片白色世界。
他有感而发,心想,如果郑海欣在此,说不定会喜欢上这里。
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