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江婉微笑答:“用老砂锅熬的,会更软糯可口。熬久一些,米粒感会消失,养胃的效果会更好些。”
大姑姐和子豪都曾在国外生活好些年,喝习惯冷水,吃习惯硬面包,三餐又没法按时吃,或多或少都有一些肠胃病。
自她进门后,经常给他们熬小米粥喝。
大姑姐一向注重养生,肠胃已经养得差不多。
陆子豪他不会忌口,本来已经有老胃病,加上他这大半年来经常在外头奔波,三餐没个规律,时不时会闹胃痛。
这几天早晚都得吃消炎药,一番折腾下来,胃早就受不了了!
江婉只能天天熬粥,再做一些容易消化的馍,让他养伤的同时也能养胃。
她熬粥的技巧是上辈子攒来的好宝贝,也是她最擅长的厨艺。
陆子豪一边啃着馍,一边喝着粥,吃得不亦乐乎。
“这山药瘦肉粥真好喝!又美味又能当药膳吃!一举两得!”
叶云川打小就挑食,但仍对江婉的厨艺大加赞赏。
“嫂子,有没有兴趣开个餐馆?我保管天天去捧场!”
江婉微愣,转而笑开了。
“……忙不过来。”
叶云川却似乎有了别的主意,问:“嫂子,能不能把你会做的食谱记下来?或者帮我培养一两个厨师?”
“怎么了?”江婉好笑问:“打算开餐馆呀?”
叶云川点点头:“对!我打算去国外市中心弄一两家中餐馆试试。如果卖得好,就开多几家。我有一部分人脉在那边,弄餐馆不算什么难事。”
陆子豪夫妻对视一眼,都不约而同笑开了。
额?
叶云川微窘,着急解释:“我是说真的!有人能帮我打理,我只需要几个得力的厨师撑场面就行!”
陆子豪白了他一眼,无情戳穿。
“你一不懂行,二不会管理,什么都得靠雇人——唯一的后果便是开张后等着破产!你家是有钱,但钱都不是大风刮来的!有钱也不能这样子糟蹋啊!”
叶云川苦笑:“我本来要开画廊的……可成本太高了!尤其是运营推销的费用——高得简直吓人!”
江婉递给他一个热乎乎的馍,提醒:“开餐馆的成本也不低,尤其是在国外。场地租金呀、员工工资呀、还有日常备菜的成本等等——这些都是必须考虑的。”
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