猪肉西施作文(三十六楼看风景)_第315章门槛第1页

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第315章门槛（第1页）

论加班一个通宵后天亮回家，就有一碗热气腾腾的牛肉面吃，是一种怎样的体验呢？

“吸溜溜......”

甘明福和肥仔这舅甥俩。

一人捧着一个比脸还大一倍的面碗，吸溜得头都抬不起来。

就连吃相向来优雅，且吃上辈子不缺牛肉吃的左文康，都没忍住口腹之欲。

这个牛肉炖得实在是太恰如其分了。

吃它，就是一种顶级的味蕾享受。

你若要问甘明兰这个资深屠户，整头牛身上最好吃的部位是哪里？

她不会挑，肉质最嫩的牛里脊。

也不会选，看起来像一块固体猪油，烫熟后口感脆嫩的牛胸朥。

她甘屠户独爱牛肋骨肉。

就是牛肋骨，去骨后的条状肉。

加了几大把狗米草根根，用大骨头熬出来的奶白色高汤里，煮上这么一锅牛肋骨肉。

煮吧，就随便的煮吧。

你道这样煮出来的肉味会寡淡？

不存在的！

最香不过贴骨肉！

牛肋条上筋肉和油脂，分布得相当均匀。

只需炖上一个时辰。

就能达到，口感软滑且有微微的弹性的熟度！

这时，牛肉的奶香味儿也十分浓郁。

除了盐，无需任何的调味料！

做这道菜没啥难度，唯一的挑战是煮肉人的耐性。

稍微没点自制力，都撑不到开锅盖的那一刹。

索性，这一切都是在空间厨房用定时电炖锅完成的。

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