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穆婉无所谓的摆摆手，“这方子不算什么。”

她倒不是故作大方，其实古人的智慧不容小觑，豆腐、腐竹、腐乳之类的豆制品早已有之，比如每个镇县都有那么一两个卖豆腐的人家。

不过老话说“世间三苦：撑船打铁卖豆腐”，可见做豆腐辛苦，而豆腐的价格也不高，所以真要吃，大家去买一块儿比自己磨要合适的多，所以很少有人会觊觎什么豆腐方子。

毕竟镇县市场就那么点，就算偷了方子卖豆腐，最后的结果可能就是谁也赚不到钱。

但做成产业就不同了，尤其现在的安县百姓，急需赚钱，若有固定进账，这营生家家户户都可以做起来，全部外销，也不存在市场饱和的问题。

而穆婉选择的腐竹、腐乳和豆干其实也和豆腐一样，好吃不贵，在本地都有市场，何况是没有这些东西的外地。

穆婉手里的商队走的远，铺子更是到处都是，这三样东西耐储存易运输，比豆腐更有特色，所以只要味道好，不愁没销量。

听懂穆婉的意思后，别说潘娘子，就是小六都觉得她这不像是做生意，“您担心他们做的味道不好，安排几个人来，在此地开个作坊不是更合适？不然就算流程一样，每家做出来的味道怕也不同。”

潘娘子也道，“而且我看县令对你恭恭敬敬，若你开作坊，也不必担心有人为难你，苛捐杂税也落不到你头上，你完全不必担心。”

本来还在思考穆婉为何要这么做的谢珩闻言心中一动，看向穆婉。

却见她摇头道，“太麻烦了，而且还浪费人手。”

“我倒是觉得这样挺好，我每两个月来收一回，谁家做的好，我就收谁家的，虽然听起来成本比造个作坊高，但我省心省力，不用地皮，不用人手，只要把品质关把好就行。”

她跟小六嘚瑟，“我年前时派人来收一波，百姓们赚了钱，是不是就有钱花了？”

小六叹为观止，“您这弯子绕的可真够大的，为了能让百姓买您东西，还得先教他们赚钱。”

穆婉笑道，“你就说我是不是赚了吧，百姓们有了钱，自然就会买粮，若买粮后仍有盈余，其他的东西自然也会想买，”她说着，下一个铺子也有了着落，“我觉得杂货铺子年前就可以筹备起来了。”

“届时鬼街……”说到这里，她看向谢珩，“也不能老这么鬼街鬼街的叫着，侯爷不如帮忙改个名字？”

谢珩道，“既然你想卖粮为主，那么‘有饛簋飧，有捄棘匕。’，便叫簋街吧。”

穆婉眼睛一亮，“好名字。”

潘娘子有些茫然，她到底农户出身，虽然在百花楼学了些字，但这些不常见的典故并不懂。

云苓解释道，“此句出自诗经，簋乃盛放粮食的器具，代表所有百姓的圆簋里都盛满了食物。”

潘娘子闻言也极其喜欢，“这名儿果真极好。”又道，“谢姑娘想必也是出身名门吧，丫鬟都有如此学识。”

穆婉微微一笑，“我这个人比较爱学习。”

谢珩：……

他明明记得调查她的卷宗上写着不好学，喜玩乐。

也不怪别人误会，就他所见，她不是在玩乐就是在想法子玩乐，可奇怪的是她的学识却并不差。

谢珩暗暗思量的时候，穆婉已经跟潘娘子说起了具体计划，她脑中早有决策，并不听潘娘子的建议，直接问道，“我对安县不太熟悉，此时派人手过来也同样生疏，所以想劳烦潘姐姐帮我找几家勤快可靠的帮手，不知可有空闲。”

潘娘子看向谢珩。

谢珩点点头，反正她是负责搜集消息，并不耽误。

穆婉开心道，“那就先把我说的三样东西做起来，腐乳的制作周期长些，腐竹和豆干却可以开始准备，马上就要年关，不论是送礼，还是自家吃，都算不错的东西，我的需求量很大。”

她又递给潘娘子一个册子，“这里有标准和收购定价，对于前期没有成本的，赊豆和还账协议也都在这里了，我就一事不烦二主，全都拜托潘姐姐了，关于您的佣金上面也有。”

潘娘子看着册子上的细则惊讶，“您难道早就在打簋街的主意？怎么准备的如此齐全。”