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老周先挑了品相好的,不同口味的鸡腿,先端给周易品尝。
周易尝了尝,味道比刚刚好了许多:"做的不错,看来在大顺斋切墩也学了不少东西。"
"那是……呵呵,看多了也学了点。"
老周逢人就吹自己师从大顺斋,在客栈吃饭都只是普通人,听得一愣一愣的,没办法识别真假。
周易笑道:"我告诉你的裹粉配方,别告诉别人。"
大乾没有有专利法,炸鸡的做法,派厨师来吃几次就研究透了。
老周连连点头:"那是,我现在睡觉都睁半只眼,就是婆娘也不能听我梦话!"
"你是个单身狗,没有婆娘。"
周易强调道。
老周不明白单身狗是什么狗,三十来岁了没有婆娘,在现在称得上不孝了。
"老周,这炸鸡太香了,多少钱一只"
"你有婆娘吗"
"有啊。"
"二钱一只,爱吃不吃!"
……
周易还是小觑了古代人的学习能力,也低估了炸鸡的魅力。
短短三天时间,同福客栈就来了一拨又一拨的专业食客,吃炸鸡吃到吐。
其中有想不吃而获的,想办法绕到后厨,要直接看炸鸡做法。
老周受周易点拨,每次都是提前拌好裹粉,任你偷看也难以分辨其中奥秘。
这点小手段并不能拦住京都大厨,他们知道炸鸡的基本原理,很快就能推衍出十几种不同口味,其中一些在色香味上能超过老周炸鸡。
老周无须和他们竞争,只要保证自己的味道独特,就足够吸引足够多的客人。
世上的事情大都如此,无须做到最好,也不用所有人都喜欢,只要保持自己的特色就够了。
短短一月时间。
炸鸡香味飘满城,让周易提前感受到了满街地沟油味,连张诚每天喝酒的花生米也换成了炸鸡。
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