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第25章 现场杀猪（第3页）

雁儿又开始开膛破肚，同时给云惊凰讲解：

“这个是猪肝，这个是猪心，这是猪大肠……”

“咦，我怎么从没见过这些东西？”云惊凰有些懵。

雁儿边倒腾边讲解：“像丞相府这样的达官显贵之家，是从不吃猪内脏的。

一般杀了猪后的内脏全是赏赐给府中的管家、或者是得力的奴隶。”

一般的丫鬟能喝到点血旺汤也很开心。

云惊凰恍然，“那我们把猪肉全放起来，让赢王能吃得长久一些。

正好我没吃过这些，我陪你们一同吃！”

重生这一世，她再不想做什么娇娇女，她想什么也去尝试，争取懂得更多，让阅历更为丰富！

雁儿也担心这头猪吃完后没有了，到时让王跟着受苦。

她点头道：“王妃放心，猪内脏也超级好吃！今晚雁儿给王妃做猪血汤加爆炒肥肠！”

“好！”

两人又在厨房里忙碌。

分割猪肉，从猪头到猪腿、猪五花、二刀肉……

除去内脏，约莫剩下八十斤肉。

内脏里还有一堆白色的肉，雁儿说：

“这是板油，我们平常吃的猪油就是用这熬出来的。”

将板油切成一块块的，放在锅里掺水煮。

待水干了以后，猪油渐渐渗出，越来越多。

这一天，云惊凰看到了猪油的熬制，看到猪大肠是怎么再三清理，看到猪血怎么从液体凝固成固态。

她更加发现前一世的自己活得多么浅薄、无知。

许多寻常的事都不知晓，更何况其他大事呢？

这一世她要学的东西太多太多。

一切筹备好后，雁儿开始做菜。

云惊凰一边帮忙烧火，一边把所有猪肉端去内御膳房里的地下冰窖保存。