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走在苏州府府城街头,一股若有若无的桂花香味儿在鼻端萦绕着。
早晚有些微冷,必须得加衣了。蒋庆之自觉身体好了许多,昨夜着单衣在院子里溜达了半个时辰,早上醒来鼻子就有些不通气。
街边卖早饭的摊贩们在大声吆喝着,油饼、细面、还有包子……蒸笼揭开,热气腾腾的包子看着是灰白色,让蒋庆之想到了后世那白的不像话的包子馒头。
越美的东西,本质上就越糟糕……至少对人体来说如此。比如说颜色太白的馒头包子,暄软的不像话的面食,放了许久依旧不坏的食物……
越接近食材本身的材质才是最好的。
这是蒋庆之来到大明许久后的感悟。
在这里,一切都是最接近本质的食材,比如说后世还得加钱才能买到的全麦面食,在这里比比皆是。而且保证是纯全麦,绝壁没有科技与狠活。
后世的全麦食品,说实话大多有些猫腻。真正的全麦能吃的你翻白眼……拉嗓子。
“什么馅料的?”蒋庆之寻个小摊坐下问道。
摊主是个妇人,手脚麻利的从蒸笼里拿出两个包子装在碟子里,递给一个食客,说道:“肉馅,还有豆腐馅料。”
“各来……”蒋庆之回头看看孙重楼,这厮正盯着边上的汤面发呆。
“包子各来二十个,汤面来五碗。”
“再来两个肉饼。”孙重楼补充道,“今日少吃些。”
蒋庆之莞尔。
“吃得完吗?”妇人问道,等抬头看到孙重楼那魁梧的不像话的身躯,“够吗?”
不知馅料里放了什么,肉包子很鲜美,蒋庆之品味了一番,“可是放了海味?”
“客人好口味。”妇人赞道,却没说放了什么。这都是独家秘方,若是能传承下去,什么老字号都得跪了。
豆腐包子味儿更出色,吃的蒋庆之眼前一亮。
软中带着糯,鲜甜的口味。
“加了咸肉丁,画龙点睛。”蒋庆之赞道,“果然美食在民间。”
“听说了吗?杨府尊如今被关在了大牢中,就等着押解去京师了。”
中原人有个习惯,聚在一起后,无论是否相识,只需有人起个话头,马上大伙儿就熟络起来。
“当初威风凛凛的杨府尊,如今也成了阶下囚喽!”一个食客幸灾乐祸的道。
“那些豪强更惨,前次被长威伯杀了十余人,后来又被抓了不少。那些官兵如狼似虎的冲进去抄家,那些钱财一车车拉进长威伯驻地,一眼望不到头。”
“长威伯这次可是发了。”
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