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第460章
顾明接着说“人是一种好奇心非常强的生物,都喜欢尝试新鲜事物。我们把梨园食府的分店开在别的地方,除非那个地方的位置特别特别好,否则根本没有多少人注意到我们的新店开张,我们必须得花大力气宣传。但是开在扬帆大酒店的对面那就不一样了,你刚刚也说了每天到扬帆大酒店吃饭的人多不胜数,只要我们在开业那天举办得热闹一些,除非他们眼睛瞎,否则一定会注意到的。你想啊,其他人都不敢在扬帆大酒店对面开设分店,偏偏我们做了这是多新鲜的事情啊,这摆明了是在跟他们抢生意,用老祖宗的话说这叫什么?虎口拔牙!肯定会有人很多讨论这件事,到时我们分店的热度还不直线往上飙?我们再雇一批水军,让他们到处炒作这件事,冲上江州本地微博热度排行榜前几名都没有什么问题。娱乐圈有一句话叫,不管是好新闻还是坏新闻就怕没新闻,因为没有新闻你就没法出现在公众的视野当中,大家也都会慢慢把你忘记。同样的道理放在我们餐饮行业那也是一样的,我研究了一下扬帆大酒店的发展史,他们在开业当初曾经制作了一个短篇宣传扬帆大酒店,后来更是为了几百万买下江州电视台几个时段的广告,不断播放扬帆大酒店的宣传片,可以这么说扬帆大酒店能有今天在江州餐饮行业领头羊的地位,绝对离不开当初的宣传。”
顾明笑了“我们把梨园食府的分店开在扬帆大酒店的对面,根本没必要花费那么多钱宣传,因为扬帆大酒店就是我们最好的广告,这就像你如果是一个普通人,根本没有什么人关注你,但你要是跟哪位大明星扯上关系了,你的知名度很快就上去了,所以抱抱扬帆大酒店的“大腿”没有什么不好。除了刚才说的这两点,我敢在扬帆大酒店对面开梨园食府的分店还有一个更加重要原因,那就是质量。”
“做餐饮这一行业的,不管你的宣传有多么牛逼,最后都是要靠菜肴的口味来说话的。你菜肴不行,就算开业第一天来了一万人,之后也会一个不剩的。我之前去过扬帆大酒店吃饭,他们那里有一道特色菜是他们厨师精心研制出来的叫药糕,因为我是中医,从小就接触各种药材,所以当时我就说出了那道药糕的配方,那个时候刘雅还在扬帆大酒店工作,在我说完以后,她紧张得不行,还以为是自己酒店的配方被泄露出去了呢!可见那道药糕对他们扬帆大酒店有多重要,我不是吹牛,那道药糕让我来做,我至少能做出五种不同口味的,而且每道药糕都还绝对没有用料重复的。”
“扬帆大酒店不是把药糕当成他们的杀手锏吗?我决定了,我们分店开业的一个月内,只要到梨园食府来用餐,每桌都送一道药糕,开业那天每桌还额外赠送一道药膳菜单上的菜肴。对了我们现在不是有十道药膳菜肴吗?我准备再增加十道,一共准备二十道。我准备好之后就会把那些菜的做法发到你的邮箱,你注意查看。”
顾明说完以后,卓琳只是呆呆地看着他。
顾明见卓琳走神了,就伸出他的手在卓琳眼前挥了挥“你怎么了?”
“噗嗤......”卓琳这才回过神来,然后忍不住笑出声。
扬帆大酒店把药糕当成是自己的招牌菜,而顾明却把要它当做赠品。
如果顾明真的这么做了,毫无疑问是对扬帆大酒店的一次巨大打击,而且会让他们梨园食府名声大增。
扬帆大酒店的高层要是知道了顾明的想法,一定会气得吐血,卓琳想想就觉得可乐。
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