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第二百一十四章 低调处理和比过年还开心的天养他们（第1页）

第二天，高芸还是大早上出门去临时食堂，不过随着黄巧和高萍萍两个人越来越熟练，早饭其实已经不用高芸操多少心了，她们俩便能搞定，她每天主要就是去露个脸，顺带吃个早饭啥的。

连高天养带过来的水牛奶。

现在都让黄巧去热。

但高芸也不至于闲着啥事没有，最近她正借着早上的空闲时间，以及数量较多的白菜萝卜，尝试着腌泡菜咸菜。

他们这冬天能吃的太少了。

咸菜种类也少。

一般人家就两样，一是萝卜干，二则是腌萝卜缨，腌萝卜缨就是在做萝卜干的时候，顺带着把叶子切碎，放点盐腌制，也算是冬天少见的绿色咸菜了。

萝卜干则是加盐腌制，去掉部分水分之后再晒干，晒的没那么干的话，可以直接吃，如果晒的比较干，会弄点酱油或盐水泡泡，加点香菜之类拌着吃。

有条件的则放两滴香油。

这两样算比较普遍的咸菜，至于其他的不是说没有，但反正吃的人很少。

或者说吃得上的人很少。

腐乳泡菜啥的，高芸反正从来没见供销社那边卖过，榨菜橄榄菜之类的高芸也没见过，不过腌制的大蒜有的卖。

大家过冬，除了少量具有本地特色的咸菜以及萝卜白菜之外，更多还是靠各种晒干了的菜干，毕竟盐的成本其实也不低，相较于要耗费不少盐的咸菜。

直接晒干就能放很长时间的菜干。

性价比无疑更高。

高芸虽然不觉得自己的位置可能会不稳，但多做点贡献，她自己无疑也感觉更安心一些，所以便准备利用白菜和萝卜，多搞几种不同风味的泡菜咸菜。

其他不说，光辣白菜高云就弄了十几种，有减盐减辣椒的清淡口，有重盐重辣椒的爆辣款，还有偏甜辣的，偏酸辣的，甜辣有偏果甜的，也有偏蔗糖甜的，酸辣有偏醋口的，还有偏果酸的。

只要针对配方适当调整一下，风味是可以千奇百变的，但不一定都好吃。

所以才要多弄些，多尝试嘛。

泡萝卜的风味也不少，有川系风味的，有云贵风味的，反正高芸是把网上能找到的，不是一看就很离谱的配方基本都翻了出来挨个尝试，网上看视频又尝不到具体啥味，所以好不好吃，还是得自己跟着做一遍，自己尝尝才知道。

而且只要风味不是特别难接受，那也不一定难吃，毕竟个人口味不一样。

兴许高芸不喜欢吃的。

就有某个人特别喜欢吃呢。

为了腌这些泡菜咸菜，高芸不但把阁楼里所有空罐头瓶全都利用上了，还特地又上网采购了好几箱罐头，准备回头到了就喂给高天养和他那些同学吃。

正好腾出罐头，让她腌泡菜咸菜。

至于为啥不直接买空瓶子，罐头瓶既结实又耐用，还耐高温，碰上做活动的时候，加上里面的黄桃或橘子，价格甚至可能比一些空瓶子还便宜，缺点无非就是样子不算特别好看，有点土气。

但土气点对高芸而言又不是缺点！

在把今天带来的那些罐头瓶子全部塞满，并且分别贴上标签，写明具体的口味和日期后，高芸就跑去领食材了。

领完食材没有急着回临时食堂。

而是先去二食堂。