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第183章 莴笋炒肉与青椒肉丝1（第2页）

温久把这块黑风山猪肉洗净后用菜刀一分为二，她先把其中一半快速切成了厚度适中的肉片，然后把肉片放进碗里加入适量的盐、白胡椒粉还有少许黄酒等抓匀腌制。

紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝，倒进碗中后再加入生抽、老抽、耗油等调料，然后再放入蛋清与清水拌匀。

最后放入少许的淀粉抓匀，这样腌制出来的肉丝吃起来时会更加嫩滑。

温久处理肉的速度很快，当两份肉都在碗里腌制的时候，乔诗诗才把蔬菜给清洗完毕。

于是她又接着切起了蔬菜，青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片，至于青菜只需理去外层的老叶即可。

把这些食材全都备好后，温久赶紧起火热油开始烹饪了起来。

她最先制作的是青椒肉丝，把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒，最后再放入腌制好的肉丝。

温久一手持着锅稳稳当当地上下颠，另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。

炉灶的火焰骤然从锅下冒起，照得厨房内一片明亮，也勾勒出她越发明丽的脸庞。

几分钟过后，一份热气腾腾的青椒肉丝成功出锅。

“来，先把这个端过去。”

温久把盘子随手一放，简单洗锅之后又继续炒起了莴笋肉片。

蒜片一进油锅就爆出了香味，切好的胡萝卜片率先下入锅中。待到它开始变色时，温久再放入了腌制好的肉片进行翻炒。

看着粉嫩的肉片逐渐转化成了偏白的颜色，她才往锅里加入了莴笋片。

浓郁的肉香和蔬菜的清香混合在一起飘散，翠绿却又有些透明的莴笋片和红澄澄的胡萝卜片交织，任谁看了这副画面闻到了这股香味，都会觉得饥饿难耐。

此时的婓轻羽和乔诗诗乖巧坐在椅子上，两人表面镇定如常，内心却早开始咆哮了起来。

好饿好饿好饿，他们好想吃饭!

好在温久做的这几个菜都是出锅速度特别快的，所以没一会儿她就完成了所有菜品的制作。

在青菜汤出锅的时候，电饭煲也响起了代表米饭蒸熟的声音。

三人高高兴兴地围坐在一块，每个人面前都摆了一碗香喷喷的白米饭。

“你们俩看着我做什么?赶紧吃饭!”温久刚把围裙解开，就看乔诗诗和婓轻羽都充满激动地盯着自己。

她还以为这两人是有什么事儿要跟自己说呢，结果在她发话之后，这两人就跟饿久了的狼似的开始争夺起了食物。

乔诗诗早就看好了那道莴笋炒肉，翠绿带点透明的莴笋片经过油炒，镀上了一层晶莹的油光。红橙相间的胡萝卜片藏在油润的肉片之间，只让她觉得食欲大开。

所以在温久发话后，她赶紧挑了筷莴笋炒肉。

脆嫩的莴笋搭配上清甜鲜嫩的胡萝卜片，咬开时满嘴都是蔬菜的清香与鲜甜，细品又有一股浓郁的肉香散发。

丰富的味道层层叠加，更让人心生满足。

其中的肉片也十分滑嫩，用牙齿轻轻一咬就能尝到十足的肉香。而且肉香里还融合了莴笋和胡萝卜的清香，所以吃起来时一点也不发腻，仿佛表面的油脂只是装饰品般。