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为了庆祝夏初见提前完成任务,夏远方又做了两道不常做的菜。
炸了油条,蒸了烧麦。
油条是用赤华嘉荣麦磨的面粉炸出来的,黄澄澄的颜色如同上好的黄金,表皮酥脆,内里却柔软绵密。
一口咬下,赤华嘉荣麦特有的麦香,和淡淡的咸香交织在一起,仿佛是初春田野上爆发出来的勃勃生机。
这短短胖胖巴掌大的油条,夏初见三口一根,很快干掉三根。
烧麦这一次用的是升级的珍珠糯米。
以前三鬃用澹台御田米和普通糯米杂交,弄出一种新品种的糯米,颗粒饱满滚圆,形似珍珠,吃起来口感比普通糯米强很多。
后来三鬃的当康祝余米技术成熟了,就用当康祝余米和珍珠糯米杂交,种出来的新型糯米,比珍珠糯米还要好吃。
不仅软糯不粘牙,甜美不腻,而且对肠胃的负担更小,更容易消化。
这一次夏远方做的烧麦,就是用的这种新珍珠糯米,里面包的馅儿是蠃鱼,加了一点野犀猪肉提鲜。
吃起来不仅嫩滑爽口有层次感,还有点凤尾鸾又鸟的鲜美滋味儿。
不到十分钟,那点缀着胭脂红馅料,雪白皮子如同美人掐腰小杯盏的烧麦,就被夏初见吃了一盘,足足有二十多个。
把大家都看呆了。
包括小小的茶杯犬阿勿和小肥啾阿鹓。
夏初见有些不好意思地用纸巾擦了擦嘴,掩饰着打哈哈:“姑姑出手,就是不凡啊!”
“我在北宸星上学,最怀念就是家里的味道!”
这话大家倒是都信。
夏初见的厨艺虽然也很好,但比起夏远方,还是差那么一点点。
夏远方说:“那就多吃点。烧麦还有呢,油条也可以再炸。”
说着,她起身去厨房又拿了两个一大一小两个托盘。
小的托盘上面垫着去油纸,纸上放着的就是油条。
大的托盘上整整齐齐码着烧麦。
目测至少一百个。
他们家人和小动物多,这一百个烧麦,也就刚刚好。
夏初见还不能算在内。
不过之前餐桌上还有五盘烧麦,每盘二十个,加上新端来的,足够大家吃了。
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