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前些年家乡闹水灾,没吃的,一个冬天,家里天天吃胡萝卜,胡萝卜的叶子都不舍得丢,天天把胡萝卜和胡萝卜叶子剁碎了,和玉米棒子粉熬了弄饼吃。
那一个冬天就是这么过来的,天天吃这些,吃的人脸都发黄。
后来家里人一看到胡萝卜都觉得反胃。
姐姐今天怎么想起来吃胡萝卜了。
她可是最讨厌吃胡萝卜的。
宋清乐用水洗干净了两根萝卜,拿给了宋清瑶。
“切丁,备用。”宋清瑶对宋清乐道。
阿青找到罗大年,重新搞了一个土灶,阿青勤快的烧起了火。
宋清瑶在土灶上,架起了平底锅,倒油,加入了一点花椒,炒香,然后下兔丁,爆炒几下,再加土豆丁,洋葱,胡萝卜丁。
几种配菜一起爆炒,拿起盐袋,直接洒,她平时做菜,都这么干的,虽然很随性,但是从来没出错,最后再加酱油调味,再加一点点水,盖上木粘板闷一下,毕竟有不易熟的土豆和胡萝卜,需要闷一闷。
很快这鲜香味就出来了,味道香的,大伙都忍不住咽了一下口水。
宋清瑶自己都被自己的厨艺给秀到了,她平时也做饭,可还是第一次做这个爆炒兔丁,也不知道味道如何。
反正现在闻着挺香的。
“哇!好香呀!”阿青十分捧场。
宋清瑶看配菜都软了,应该可以出锅了。
“好了,阿乐你尝一个看看。”宋清瑶其实有点心虚,万一炒的不好吃,那可就尴尬了。
宋清乐夹了一个土豆,塞嘴里,随即对着宋清瑶点头,“好吃,太好吃了。”
阿青忍不住的咽口水,她闻着这味道就很香呀!
其他人也都闻到了这鲜香的味道,这么香的味道,对于有些人来说,可是出生以来,第一次闻到。
罗大年闻着味道过来了,看到锅里的炒菜,这一锅菜,分开来看,都认识,可他没想到,这些菜还能混在一起这样做的。
不但罗大年好奇,其他人也是好奇惊讶。
苏丽娘一直觉得自己在这个队伍里是有价值的,自己会做饭呀!
可是看到宋小哥做的这一道菜,顿时感觉自己会的那些,真是拿不出手了。
她一定要多学一些菜的样式。
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