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太难了!
此时芸儿将毛笔搁在砚台上,红着小脸转过身,轻声道:“少爷,要不咱们......涨价?”
每月进账一百多两雪花银,但凡每碗卤煮涨价一两文钱,一年到头算下来也是一笔不菲的利润,并且还不会影响销量。
看着芸儿白净秀美的俏脸,沈烈心中有一丝纠结,想了想,却还是决然道:“不涨!”
芸儿虽不解,却还是本能的乖巧应道:“哦!”
反正她只听少爷的,反正少爷永远都是对的!
沈烈此时却陷入了沉思,不涨价自然有不涨价的道理,他要苦心经营的是便宜坊的口碑。
既然这便宜坊,卤煮火烧的口碑已经做了起来,沈烈的打算......那就得按照百年老店的标准去做,这才是一本万利。
在这个没有媒体,没有广告轰炸,严重缺乏销售渠道的时代,一家店铺的口碑一旦毁了,那可就全完了。
作为一个现代人,沈烈见过太多曾经风光一时的品牌,因为胡乱涨价,割韭菜,坑蒙拐骗,最后被大众抛弃的案例。
“不涨价!”
于是沈烈态度变的坚定起来,又叮嘱了几句:“食材也要严格挑选,马虎不得。”
芸儿定定的看着沈烈,听着少爷的生意经。
她心中似懂非懂,却依旧本能的点了点头,十分乖巧的轻声应道:“知道了,少爷......”
于是沈烈便惬意的伸了个懒腰,走出正房,抬头又看了看天上繁星点点,心中生出了创业成功的满足感。
可是沈烈心中很快又警惕了起来,经历了上一次皂衣帮的事,此刻他深深的知道,创业容易守成难呀。
大明万历九年,三月初。
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