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第528章 好苗子（第1页）

“我这，算不算是班门弄斧啊？”沈俊看到这一幕，都忍不住自嘲，不过，董飞的刀功，看着简直就是一种享受啊。

董飞为了“卖弄”，特意将刀功展现的淋漓尽致。酸辣土豆丝是非常家常的一道菜，至于切丝，现在的人，发明了各种工具，很多普通家庭，或者大排档，都直接用工具刨丝，看着粗细均匀，可是对于大酒店来说，还是非常讲究的，不会允许这种情况发生，这工具刨丝和手工切出来的成品完全不一样，美感也不同。

这些厨师学员，为了学员们练刀功，这切土豆丝、萝卜丝，这些都是常态，是基本功，可越是基本功，越是能看出刀功的深浅。

学员们，包括赵刚和罗飞，也都忍不住鼓起掌来。

董飞的速度，实在是太快了，土豆在他手中，就好像玩具一样，刀切在砧板上，就连声音，都非常的悦耳，整齐划一，节奏感十足。

沈俊离得最近，也能看清，这些土豆丝切出来，根根分离，没有任何的粘连，粗细，长短，都没有任何的区别，从任何一个角度，都看不出破绽来。

紧接着，董飞开始炒菜，整个过程，看似和他们的过程一样，但是制作起来，却更加的游刃有余，片刻后，一盘酸辣土豆丝，就摆在了沈俊刚做完的一份土豆丝旁。

两份酸辣土豆丝放在一块，这差距，一下子就明显了，首先就是外观，沈俊的酸辣土豆丝就是正常的一盘，没有做任何的摆盘，而且颜色上，也不如董飞的色泽明亮。

“我来尝尝。”沈俊咽了咽口水后，拿出筷子，就夹了一口放进嘴里，“好吃，比我做的，好吃多了。”

他立即退后了一步，对着董飞鞠了一躬，说道：“对不起董总，是我狗眼看人低，如果董总你这就是五星级酒店大厨的水准，我估计，我这一辈子，都很难达成了。”

赵刚笑了笑说道：“沈俊，你也不用过于自卑，董总这个厨艺，呵呵，就算是五星级大酒店，也没有几个厨师能做出来的。你不能和董总比。董总，我能否尝尝……”

“都来尝尝吧。”董飞倒是不在意，他出手，就是为了打压这些学员们，让他们知道天外有天，人外有人。

“好的，谢谢董总。”赵刚第一个伸出筷子，夹了一口，紧接着，就连罗飞也没有例外，没有忍住好奇，上来尝了一口，对此，罗飞给出的评价，也是“色香味俱全”，一盘普通的酸辣土豆丝，也炒出了花样来。

其他的学员吃完，看向董飞的目光，也都充满了敬佩，之前还很高傲的大家，这时候也不禁露出了赧然。

董飞看着沈俊说道：“你的刀功，就算是在五星级大酒店工作，乃至于在一些特别注重菜品外观的餐厅，也没得说，足够了，但是，火候的掌握，还差点功夫……”

他简单的指出了沈俊的一些小问题，也把自己的心得说给了沈俊，如果是之前，沈俊绝对是不屑一顾，但现在不同，他听得非常认真。

董飞说完后，他深吸了一口气，立即就开始了再次的制作，连和大家打商量都没有说，董飞笑着看着这一切，悄悄退后了两步，算是认可了这种行为。

至于赵刚，他都有些不好意思了，董飞说的，就连他都做不到啊。