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第一千三百七十二章 瞧出不对头了打滚求月票(第4页)

大阿哥已经吃到第三块,没有开口。

这是牛肉,可是一点也没有肉腥味,感觉吃着很嫩。

谁家正经牛肉做成这个样子?!

老九这日子,是不是太闲了?!

三阿哥将口中食物吞咽殆尽,道:“这是牛肉还是羊肉啊?像牛肉,又比寻常牛肉嫩;像羊肉,可是又没有那么油,怎么还染儿绿色?”

九阿哥得意道:“荤素结合,那绿色儿是菠菜汁儿。”

八阿哥心下一动,指了那盘粉色牛肉道:“这个是不是也是上色儿了?”

要不然的话,老十吃生肉?

关外也好,江南也好,也有生肉做的菜,那是生鱼肉。

生牛肉,生羊肉的,还没有听过。

九阿哥摇头道:“这就是煮牛肉,不过牛肉是放在牛肚里,用的也不是滚水,而是温水,慢炖三个时辰。”

所以这牛肉极嫩,颜色粉红,看着像生肉,汁水丰富,不用其他调理,只撒了精盐跟黑胡椒调味。

至于外头的牛肚,也没有浪费,直接做了一碗红油冒牛肚。

恭亲王听着侄子们说话,注意力转到席面上了。

现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有,可是只听着这繁琐劲儿,就晓得这菜的滋味儿错不了。

恭亲王就认识不认识的菜,挨个的尝了。

康亲王、顺承郡王、增寿几人也是如此。

大家对皇子府的豪富,又有了不同的认知。

就算食材寻常,可是这菜谱金贵,这得养多少个厨子?

每个厨子的拿手菜都是固定的。

一个好厨子,一年下来的钱俸不比僚属职官少。

顺承郡王早上过来的时候,先到宁安堂给姑母请过安。

想着姑母红润的脸色,顺承郡王明白为什么姑母会乐意常住皇子府了。

这样的伙食,郡王府没有,伯府那里更不用说了。

乐不思蜀,才是正常的。

九阿哥执掌内务府三年多了,这得捞多少银子?

十阿哥总共没说几句话,却将众人的反应都看在眼中。

恭王叔不太对劲,跟大哥太疏离,对三哥、四哥的眼神又颇为亲近,隔着人都没耽搁说话,还看过自己。

好像还看过七哥。

对五哥跟八哥都是略过。

九哥这个主家,他也没看几眼。

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