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李青继续又道:“如果都长得很标准的话,那确实是田螺的尾部呈现锥体形,很长、很尖。而福寿螺的尾部形状更短平,呈圆盘形。但是,和我们人有人长得好看,有人长得不好看,甚至是长的歪瓜裂枣一样。无论是田螺,还是福寿螺,也同样很有可能长得并不是那么标准,也有可能长得歪瓜裂枣。
在这种情况下,田的尾部可能就不会明显呈锥体形。而是在锥体形和圆盘形之间。既像锥体形,又像圆盘形。
同理福寿螺也是一样的。如果它长得不够标准,那么它的尾部形状可能就不会明显呈圆盘形,而是也会比较长,也比较尖。这种情况下就没法判断了。
至于个头大小。一般来说,福寿螺的个头是更大。但福寿螺又不是刚从卵里孵化出来就那么大。它也是慢慢长到那么大的。它也有和田螺一般大小的时候。
所以看个头大小也是不准的。”
凌落雪缓缓点头,觉得李青说得很有道理,又说道:“我也是在网上看到的区分方法。然后具体没有想那么多。现在才知道,网上的方法根本就不靠谱。”
李青笑道:“应该说有一部分不靠谱。那些科普的博主他们其实也不懂,就是在其它地方看到有某种方法,然后就拿过来,自己再发出来。但网上也有真正科普的,只是很多人刷不到,往往只会刷到那些一知半解的。”
凌落雪点头,“确实。不过,田里和福寿螺到底要如何才能真正准确无误的区分呢?”
李青道:“综合判断。它们之间的区别除了你刚刚说的那两种情况之外,还有很多。比如福寿螺的螺口很大,是扁的,且没有黑色边框。而田螺的螺口很小,是圆或者近圆的,且有黑色边框。还有福寿螺的颜色偏黄,田螺的颜色偏青等等,两者在多个方面都有明显区别。综合起来看的话,就肯定不会弄错了。”
凌落雪缓缓点头。
李青继续又道:“还有,如果你看到一只螺蛳正在排卵,那一定是福寿螺。因为福寿螺是卵生,需要排卵。而田螺是卵胎生,不会进行排卵。”
凌落雪有些意外,“它们连生育方式都不一吗?”
李青点头,“确实不一样。”
凌落雪又道:“福寿螺的卵是不是粉色的,一颗一颗结在一起,然后呈圆柱形结在高出水面的物体上,每一个的长度大概来两三厘米的样子?”
李青再点头,“对,那就是福寿螺的卵。”
凌落雪道:“水田、堰塘等地方经常看到。这块堰塘里的螺蛳都是田螺吗?”
李青道:“基本上都是。要吃吗?田螺其实是一种很好的药用食材,能够治疗肾虚疲劳、目热赤痛、小便不通等症。”
凌落雪直点头,“要吃。在其它地方我不敢吃,但你做的我绝对敢吃。其实,我好像真的从来没吃过田螺。田螺肉是什么味道?我想没有印象。”
李青道:“吃田螺烹饪水平很重要。烹饪得好就好吃。如果烹饪得不好,味道就不怎么样。很绵,且还有腥味。”
凌落雪道:“你做的肯定好吃。对了,田螺就完全没有寄生虫吗?”
李青道:“可能也会有少量寄生虫。不过,不用担心,在高温下能够将寄生在田里体内的寄生虫全部杀死,是可以放心吃的。”
凌落雪点头,“那就好!”
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