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第226章 无耻厨艺(第2页)

当然,从修夫人那里得到的消息证明,冯爷好色无度,似乎也不像是有追求、有胸怀的人。

陈宝祥走出铭新池,向东走了一阵,迎面看见黄二少。

两人走了个脸对脸,黄二少抱拳拱手:“陈老板,正要找你。这几天济南城里天翻地覆,都说是泺源公馆准备抓人,就从城内外有头有脸的人物里找。我想问问,这种坏事会不会落到我头上?”

陈宝祥摇摇头,完全否认:“我并不知道那份名单,只是道听途说。你也别听旁人瞎说,自己吓自己。”

“陈老板,我并不害怕。不做亏心事,不怕鬼敲门。最近一直在家里研究做菜的本领,将来不至于在白小姐面前,丢了山东鲁菜的威名。”

陈宝祥感到有些为难,黄二少毕竟不是正式的厨子,也就是江湖上说的野路子。

由他来担当鲁菜的正印先锋官,似乎有些不妥。

只不过,他人家说的是黄家私房菜,请白小姐过来品尝,其他人也说不出别的。

“陈老板,我听说,你跟泺源公馆关系密切。如果真有那样一份名单,我的名字也在上面,那就帮忙通融通融,一定少不了你的好处。”

黄二少的态度,让陈宝祥觉得有些惭愧。

他现在只不过是拉虎皮做大旗,借着郑鸣蝉的威名,在街上狐假虎威,根本没有任何意义。

那些济南人并不怕他,只是因为怕泺源公馆,才会给他面子。

“黄二少,如果能帮上忙,一定鼎力相助。但你也知道,我只不过是小小的厨子,人家泺源公馆的人,怎么能看上我?”

他越想撇清关系,黄二少就越怀疑他是在隐瞒真情。

“陈老板,咱们都是老济南人,街里街坊,互通有无。如果你肯给我这个面子,将来黄家崛起,绝对忘不了你。”

陈宝祥忍不住皱眉,一个家族兴起还是衰落,并不是挂在嘴边就能解决的。

黄二少在这方面过于用力,反而让人觉得矫揉造作,十分不舒服。

两人并肩往东走,黄二少一路上提起黄家的私房菜,自己连连挑着大拇指,简直是王婆卖瓜——自卖自夸。

陈宝祥听得耳朵都起茧子了,只能打断对方:“黄二少,鲁菜中的学问博大精深,不是背书就能解决问题的。色、香、味三项绝艺,没有十年以上的磨练,根本出不了徒。”

“哈哈哈哈,陈老板,那是普通人,我们黄家从小就有私家厨子。从三岁起,我就看着那些厨师做菜。到现在三十多年,你想想,就是每天学一个菜,也已经把鲁菜的精华全都学过来了。更何况,我家请的御是厨,曾经参加过皇上的满汉全席,这是多大的荣耀?又是多高的资历?由我传承鲁菜,正当其时,对不对?”

黄二少整天把这件事挂在嘴边上,让陈宝祥很不舒服。

他只能笑着摇头:“一切有待行家评判,我们自己说,没有任何可信之处。”

黄二少不甘心,过了西门桥,拉着陈宝祥进高都司巷,一直到了黄家的后厨。

“陈老板,今天我给你做一道奶汤蒲菜,这可是咱历下菜皇冠上的明珠,对不对?”

陈宝祥点点头,当然认可这种说法。

蒲菜产自于大明湖,奶汤又是鲁菜中的精华手法。

如果把这道菜做好了,的确是领悟了立下菜里面的精髓。

黄二少扎上围裙,拎起菜刀,先切鸡鸭鱼肉,进行吊汤。

他向陈宝祥解释:“锅里还有老汤,但我为了向陈老板展示黄家的厨艺,直接重新吊汤。单单是这道菜,就要做一个时辰。”

陈宝祥苦笑起来,他本来离开铭新池,想回米饭铺去,好好收拾收拾,同时整顿心情。

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