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第三百五十六章 名册就要定了第二更(第1页)

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到了中午,膳桌摆上来了。

整整六盘饺子。

有宁寿宫送来的羊肉大葱饺子。

翊坤宫送来的猪肉酸菜饺子。

五所送来的白菜素什锦饺子。

头所送的羊肉蒸饺。

二所膳房预备的韭菜鸡蛋水饺,猪肉大葱水饺。

同样,二所的韭菜水饺也送了一圈出去。

桌子上除了饺子与几道菜,还有一块胙肉,这是乾清宫赐下的。

今天腊月二十四,是小年。

舒舒已经过了好多次,已经习惯了。

后世北方是腊月二十三过小年,南方二十四。

当时称之为传统。

到了现在才晓得,这个传统还没有开篇。

现下不管是北方还是南方,都是腊月二十四小年。

“小年”这一天,也是宫中的祭祀之日。

在坤宁宫有祭祀活动,称之为“送灶”。

这一日又被称为“祭灶节”,被当成是过年的开端。

为了祭神,坤宁宫要杀活猪,直接清水煮了,就是“胙肉”。

这些“胙肉”因为是祭过神的,有着吉祥的寓意,康熙就会分赐侍卫,还有各宫院。

舒舒入宫这半年,见识了好几回胙肉,也有了吃的经验。

就是叫人参照后世大刀白肉的切法,切成极薄的肉片,蘸酱油吃,倒是也并不难吃。

不过看到这个,舒舒想起了各色卤肉,过几天也可以陆续准备起来。

等到过年的时候,直接切片蘸腊八醋吃,就很是美味。

肉菜不宜存太久,赶在除夕前两天预备出来就行。

整整六盘饺子,两人哪里吃的下?

就一样尝了一个,九阿哥留了韭菜鸡蛋的,舒舒留下猪肉酸菜的,剩下的四盘就叫人赏下去了。

崔总管一盘羊肉大葱。

齐嬷嬷一盘素什锦。

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