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额尔赫恭敬地应了。
福善才板着脸走了。
*
行宫里,康熙已经将九阿哥的信都看了一遍,看着上面的收获斤两,心情也有些激动。
可是看到那“半分地”,他又平复下来,反而落到最后一页,大明皇庄种植产十五石上。
九阿哥府上暖房精耕细作不说,水份也充足,这是外头寻常土地无法保障的。
不过即便只有暖房里的一半,产量跟前朝皇庄齐平,那产量也惊人。
他生出闷气来,指着这一条道:“地方官是做什么的?居然留心不到这一条?”
前朝就有的高产作物,开国这么多年,都没有人想着推广。
四阿哥比较关心民生,自从十一月初在九阿哥府里说了接手试种之事,就叫人好好调查打听了一番,还真的晓得此事。
他就道:“儿子查过宛平县志跟大兴县志,查到几条记载,前朝末年有县官曾想要推广土豆,第一年收获颇丰,第二年却是连三成都没有,土豆耗费地力,得用肥料跟上,还不能连茬,收获的土豆应该保存不当,变绿生芽,有了毒性,毒死了一家爷孙两人,闹到顺天府,最后推广之事就不了了之了……”
康熙听了,不由皱眉,道:“既是无法保存,那怎么代粮食?”
若是不能代替粮食,只作为菜蔬的话,就没有推广的必要。
四阿哥道:“儿子也问过九阿哥此事,九阿哥试种之前就有了打算,一是用来制作生粉,也可以做粉条跟粉丝。”
康熙听了,道:“那要看看一百斤土豆能出多少生粉跟粉条,才能看出推广的必要。”
生粉跟粉条、粉丝,都是御膳房现在就有的食材。
只是多是用绿豆为材料,极容易保存,确实也能饱腹。
要是土豆也能做生粉跟粉条、粉丝,那就不用担心保存状况。
若是能达到十斤出一斤,那就是极好了。
现下京郊种植最多的谷子、麦子,上等田也就是两石,净粮食的话,还不到一石半。
中等田与下等田,收获更少。
对比之下,这土豆推广,就有可为之处。
四阿哥道:“土豆从种植到收获三个半月,可以跟庄稼轮种,就可以一年两收了……”
康熙摇头道:“纸上谈兵,你既是查到土豆耗费地力,那它就不宜跟庄稼轮种,除非是有合适的肥料,可以给地增肥……”
说到这里,他想起四阿哥明年开春要试种之事,沉吟道:“在畅春园附近的皇庄择一块旱田,种玉米跟土豆,等到玉米收割后,再轮种一次土豆试试。”
四阿哥认真记下。
康熙想到了玉米,道:“怎么只提到了土豆,玉米呢?”
他是亲自去过暖房的,里面玉米种植的地方是土豆的两倍,应该有一分地。
那个虽然不好吃,却是不用加工,就能当成正经的粮食的。
四阿哥道:“儿子也不知,不过九阿哥打发侍卫额尔赫过来送信,儿子备着汗阿玛垂问,叫他外头候着了。”
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