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第85节（第3页）

“你们要做午饭吗？是?在秋货集上做过的好?吃的吗？”

竹伊被众虎鲸兽人盯得压力山大，尴尬地?摆摆手。

“不是?，这?次要做我们今天赶海采集到的食物。”

在场的虎鲸兽人微微惋惜了一下，很快又高兴地?讨论起来。

“生蚝生吃都好?吃，你们做的肯定会更好?吃！”

“要放那些辣辣的辣椒果么？那个真的好?香！”

“但是?那个好?辣，我家?崽子上次贪吃吃多了嘴疼，哭了大半宿……害的我俩第二天捕猎都没啥精神。”

“不一定是?辣的吧……上次蓝拍不是?还说用油炸过的肉特别好?吃吗？”

“吸——吸溜——”

正说得高兴的虎鲸们一愣，轰然笑了开来。

“谁在吞口?水？我都听到了——”

“是?不是?你？刚才就你没说话？”

被指到的年轻虎鲸面皮还有些薄，脸迅速红成了大番茄的模样，破罐子破摔道：

“我们走快点！我都等不及了——”

“好?好?好?！走快点咯……”

脱离了外壳的蚝肉相比完整的生蚝更易失去水分，变得不新鲜。

竹伊将这?些生蚝分成了两部分，准备一部分用来熬汤，另一部分则用来做菜。

第一个要做的，自然是?竹伊前世最火热，烧烤必备的蒜蓉烤生蚝。

新鲜的紫皮大蒜脆嫩却又不失辛辣，有着比白皮大蒜更加浓烈的气息，用油炸制之后也会更为辛香。

几头大蒜剥皮之后细细剁碎，一小半留在碗中，另一大半则倒入一旁热好?的油中炸至浑身金黄。

热油细密地?在蒜碎周围环绕，腾腾的热意不仅将蒜内的水分带出?，更是?将辛辣的滋味也一并送出?，留下浓郁的蒜香气以及独特到令人难以忘怀的熟蒜滋味。

将浸在热油中的熟蒜与先?前保留的一小半生蒜碎相混合，加入适量的盐，就是?最基础的金银蒜蓉酱了。

这?个方法做出?的蒜蓉酱既有熟蒜的浓郁辛香，又保留了生蒜独有的鲜甜与少许辣意，吃起来香浓微辣，既不会因?为含油量大而令人感到腻味，又不会因?为太多的辛辣滋味将生蚝的鲜甜淹没。

前世有条件时，竹伊还会再加些白胡椒粉和?蚝油，以及一小把小米辣圈，这?样做出?的味道层次更加丰富，也更为鲜美?。

调制好?的蒜蓉酱被平铺在生蚝肉的表面，一同在炭火的作用下融合，蚝肉内里的水分自然溢出?，在生蚝壳的边缘处滋滋作响。