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第1890章 山珍野味（第2页）
说话间服务员端来两荤两素四个冷碟，轻声报菜名：
“清拌蹄盖蕨；蜜汁芦山藤枣；酱汁芦山野鹧鸪；黑麂肉干，请慢用……”
说罢退出包厢。
好家伙，四个冷碟全是国家一级保护动植物！
缪文军举着筷子僵在半空，吃又不是，不吃又不是；白钰脑中则闪过那晚和赵天戈躲在树梢间看到一车车国家保护动物行驶在夜幕里的场景，原来……
原来运到这家饭店！
钱观率先挟了一块肉干，笑道：“来饭店的都是吃东西的，饭店里的事绝对不可能传到饭店外，二位放心享用。”
白钰也不是第一次破戒，反而放得开些，也挟了只藤枣笑道：“跟寻常枣子没什么两样，恐怕口感还差些。”
“好哇，你在苠原已开过戒了，老实交待谁招待的？”
缪文军反应何等之快，又何等之机敏，问了一句话的工夫已猜到答案——八成是宥发集团！
因此挟了筷蹄盖蕨，然后道，“四碟冷菜拿到外面酒店起码就值几百块，这样看来三十万会员费不贵。”
一下子就把话题盖过去了。
果然钱观不以为然道：“不是钱的问题，缪***！别说四碟，就是一碟外面哪家酒店敢端出来？要查抄封门、判刑坐牢的！所以有价无市。我们这些人呢，老实说真的吃够了山珍海味，现在就讲究新奇，图个刺激，如白局所说藤枣并不比普通枣子好吃，就这个道理。”
接下来连上三道热菜：红烧白唇鹿肉、椒盐蓝鹇、麻辣盘羊，里面蔬菜分别是半日花、独叶草和光叶蕨。
全是一级、二级保护目录里的动植物啊，缪文军吃得汗如浆出，不知酒力大，还是菜太辣。
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或是心虚。
服务员敲门进来，轻声问道：“有道菜不知客人愿不愿意……生吃猴脑……”
“啊，不吃不吃……”
白钰大吃一惊，没等缪文军说话就忙不迭摇手，服务员似在意料之中抿嘴一笑便退出去了——**们这行懂得察言观色，钱观带的两位客人一看就是头一次来，通常接受不了血腥而残忍的吃法，等多来几次就能融入环境。
钱观轻笑道：“白局听说过猴脑的吃法，对吗？”
“好像是绑在桌底下，桌面有个洞正好露出头，厨师拿铁锤砸开头盖骨，舀勺滚烫的油灌进去……”白钰道。
缪文军接着说：“油下去后猴脑里冒青烟，还滋滋直响；然后食客选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝……”
钱观挪开桌布，桌面中间赫然有个方方正正、比火锅稍小的洞！
“这道菜的评价两极分化，有人恶心得愤然离席，有人乐在其中津津有味，所以服务员都会先询问客人意见，”钱观笑道，“我只陪京都客人吃过一次，老实说感觉也就那样，不是想象中的类似豆腐脑味道，更腥更滑润些。不说了，喝酒！”
紧接着端上来的菜有：烧烤黑颈鸬鹚、黑琴鸡炖口蘑、斑尾林鸽汤、穿山甲、山瑞鳖、赤斑羚、清蒸熊掌、清蒸白鲟……
无论档次还是规格以及口味，比那次凤花花在宥发集团农家小院招待的高好几个级别！
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