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赵勤拿一根竹筷,先给虾放尿,所谓的尿,其实是龙虾的血液,不放也行,但放了后,会大大减少龙虾肉的腥味,也能有效的去除肉中的杂质,提升口感,
放尿也很简单,用筷子顺龙虾的肛门处插进去便可。
清洗一番,他直接将龙虾的头整个拎下来,“吉叔,这两个头一起蒸了。”
张显吉接过看了看,“不错,里面膏还挺多的,阿勤,要不我掏出来蒸个蛋,味道想来不错。”
“行,按你说的来。”
他取了一把小尖刀,开始处理龙虾尾部,因为虾很新鲜,所以里面的肉还是很好取出的,切成丁状,
就这么拿了一块,啥也不蘸塞进嘴里,
感觉肉还是活的,在牙齿上跳跃,一口咬下去,感受到了细腻、绵密的肉质,随着咀嚼,甜味也在口腔中释放出来,
他直接用手,递了一块到张显吉面前,后者不客气,接过就吃了,随即双眼一亮,“好吃,很甜,而且肉不水,阿勤,这虾应该很贵吧?”
“嗯,比小青龙价格高。”
没一会,陈东也赶了过来,刚好赵勤把另一只虾肉也取出来,这家伙更不客气,一口气就将整只肉全吃了,
“阿勤,这可是500米水深捕的,再加上这口感,没说的,没300一斤,看他们好意思买不。”
“就看你的了。”关于海货的出售,他从不关心。
等到大家全部弄完,吃晚饭时,一人饭头上都趴着一个大龙虾,清蒸出来的肉质,说实话并无刺身惊艳,但也还不错,
倒是虾黄蒸蛋,味道非常的好。
晚饭后,大家接着休息,然后便是等着起下一网,
海上的生活就这样,辛苦且枯燥的重复着,一连过了十来天,除了期间休息一晚,他们一直都在工作,
收获也颇为可观,军曹鱼、琵琶虾、马鲛,连银鲳都捕了一网七吨多。
吃过早饭,赵勤和陈东就在餐厅算账。
“毛估有个1600万,悬殊应该不大。”陈东放下计算器,将结果了出来。
“很满意了,这一趟的成本算高些,估计有个200万就够了,利润还不错。”
最主要的是,赵勤的功勋值又涨到了4000多点,虽然不多,但心中到底是不慌了。
恰在此时,又到了起网时间,足足十五吨左右的老虎蟹,让整个甲板上都变成了红艳艳的一片,这玩意与本港小青龙的价格相近,甚至还要稍高些,
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