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第98章 急（第2页）

这年头食材供应链产品不够丰富，很多食材采购不到半成品，马凉就只能自己来了。

真要是像十几年后那么发达，什么杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫就不会发展出食材供应链的能力，并慢慢做成了一门生意。

马凉之前想的搞搞大，也是同样的思路。

先小作坊弄弄，随着门店增多，就可以租个场地开个小食材加工厂。

一方面自给自足，另一方面慢慢发育，以后在食材供应链方面，也可以做成一门生意。

毕竟麻辣烫、火锅行业接下来都是大跨步发展，市场前景巨大。

他心里想的搞搞大可不光是指【红唇串串香】，心里惦记着是不是可以学杨国福和张亮麻辣烫，等具备食材供应链能力了，另外搞个麻辣烫品牌，快速加盟扩张。

　　凭借着先知先觉，万一哪天他也把麻辣烫搞上市了呢。

一切皆有可能，反正目前这种不起眼的Low逼生意，也没什么大佬会来和他抢。

所以马凉心里很急，急着招人，急着去龙之梦开店。

因为只有把龙之梦的串串店开起来，他才有了真正腾飞的基础。

那可是个日进斗金的地方，有了龙之梦旗舰店的现金流支持，接下来无论是再开分店，还是扩大食材加工厂，都不用担心资金不够的问题。

自己搞个作坊加工食材，店里就不需要再辛苦员工准备了。

这就叫中央工厂模式，前世餐饮创业圈无论是人是鬼，见面都会吹上几句这个新潮的概念。

其实这么操作没什么稀奇的，很多老店老品牌早这么玩了。

街上开个店，再把自己家里当作坊，亦或是前店后厂，本质都一回事。

马凉虽没做过生意，这点基本概念还是懂的。无非就是另起车间、分工合作，专业流水线化，提高生产效率而已。

世上哪有那么多新鲜事，换个甲鱼的名字，就不是王八了？

跑了三个劳务介绍所，马凉才找到了四五个大姐大妈，带到发哥的出租屋内教她们加工串串。

平常有客服小姐姐孟佳帮忙看着，也出不了什么大事。

马凉给的工钱高，而且许诺接下来开食材厂会优先录取她们当正式工，大姐大妈们一看有盼头，干活都很卖力。

不过这几个大妈大姐也就是勉强应付这阵子，等龙之梦旗舰店开起来，肯定还得继续多多招人。

忙完这些，他又急忙赶到串串店。

小吃店刚开业还没有走上正轨，身为老板自然放心不下。

中午最忙的时间已经过去，兼职的学生们又累惨了，看见他这个老板走进店里，脸上再没了第一天入职时的那种亲切劲儿了。