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第201章 空间大采购（第3页）

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然后，裴明月两手各握一辆购物车扶手，一个意念回到别墅，来回两次才把东西给带回来。

其实她还想弄些奶粉给自家娘亲的，可是没有找到合适的容器。

看来得让自家爹爹来想办法才行！

回来第一件事就是处理那条鱼，但没有专用的料理刀具，裴明月只能跑到隔壁酒店厨房去薅了一套。

鳞刨，鱼刀，柳刃刀，屠宰分割刀，磨刀棒，砍刀等都各拿了两把，又拿了两套煎牛排的工具这才回了别墅厨房。

回到厨房，搬出那条银鳕鱼，刮鳞，去鳃，开膛破肚，接着剔骨切断备用。

接着处理明虾，去头去壳，开背，三五下就好了。

跟着来处理羊排。

进口的羊排都切好了，只要把肋排切开成一支支，这个也快。

接着处理猪肉，前腿后腿分别切开，切成大约两斤一块的样子。五花肉切成三指宽条状备用。

整扇的排骨分切成条状就行，最后处理牛腩。

这牛腩容易藏东西，跟猪肚一起用面粉搓洗了好几次才算是清理干净，乌鸡则是砍成块状。

牛脊清洗干净片成薄片，最后才开始处理雪花牛肉。

牛肉解冻后拿出来，取来万相松肉针给牛排都松上一遍，然后取来胡椒棒跟玫瑰盐来腌制牛排跟羊排。

基本处理好了，开始烹饪那些耗时较长的食材了。

莲子用冷水浸泡一下，接着开始处理牛腩，牛腩一定要煮够时间才会软烂入味。

牛腩冷水下锅汆烫，加入葱姜料酒，水开后撇去血沫，用汤勺继续浇烫牛腩，待血沫干净捞出牛腩改刀小块备用。

汆烫牛腩的水过滤出来备用，番茄去皮切分别切大块和小块备用，接下来开始炒制。

锅热加入适量的油，桂皮，白芷，胡椒粒，八角和香叶，再加入蒜米，姜片，洋葱，大葱段翻炒出香味，接着放入切好的牛腩，翻炒至水分干透，加入黄冰糖，跟少量番茄酱，一些小块的番茄，翻炒至番茄出水，加入花雕酒，生抽，耗油，炒均匀后加入汆烫牛腩的原汤，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。

接着处理猪肚，她打算做一个莲子猪肚鸡汤。