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“可乐说冻豆腐和他腌制的酸菜,一起下在清汤锅里,然后蘸着这个麻酱调制的蘸料一起吃,会非常好吃。”
边擎不是话多的人,但是因为照顾江肆多年。
所以,对于他来说,江肆是需要他付出更多耐心的人。
也就这样的习惯心理,让他在现在的生活中,也会下意识的对江肆照顾有加。
而这种照顾完全没有别的意思,就只是一种习惯。
“那你再给我夹一块,还要那个酸菜,我试试。”
江肆的语气里都带着期待,好似听着边擎这么一说,就已经能预料到会有多好吃了。
边擎看了楚阔一眼,冻豆腐离他这边更近一些。
但是,酸菜则是在楚阔那边的。
可江肆却都要他帮着夹,这就……
再看楚阔的脸色也不太好,可能这两人今天又吵架了。
即便是没有记忆,但江肆和谁都客客气气的,脸上一直带着笑意。
但唯有和楚阔,一直都是冷着脸,不想理会他。
江肆还在等着,好似没有意识到,其实他自己夹酸菜,或是让楚阔帮着夹酸菜会更好一些。
江肆又去看边擎,那眼神好似在说,你怎么还不帮我夹?
边擎被他看的,只得起了身,夹了酸菜和冻豆腐过来。
这次他记得用公筷了,为了避免再起身帮江肆夹。
他这一次就多夹了一些,还顺手帮江肆拿了一碗调好的麻酱蘸料
可乐腌制的酸菜,是用东北特有的白菜,经过发酵腌制而成的。
腌制完最好的酸菜是黄灿灿的,切成丝下到锅里,不用煮很久,口感爽脆,酸香十足。
但冻豆腐是要多煮一会儿,让蜂窝孔隙都吸满汤汁,才会更好吃。
看江肆不动筷子,边擎提醒了一句,“我觉得酸菜可以了。”
“熟了吗?”江肆是第一次吃这种东北酸菜,不太确定就煮了两分钟,可不可以吃。
边擎应了一声,其实按照可乐的意思,这种酸菜在他们那边,只要烫一下就能吃。
这样才能保证爽脆的口感,煮久了就不好吃了。
可乐还比划说,他们小时候吃的酸菜,里面最嫩的菜心。都是可以直接吃的,酸酸脆脆的。
江肆试了一下,果然,裹上特制麻酱蘸料的酸菜,鲜酸又爽脆,吃在嘴里真的是非常的美味。
因为这美味太过惊喜,江肆的眼里都染上了欣喜之色。
“边擎,你也试试,真的好吃。”
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