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第175章 隔壁小孩都馋哭了（第1页）

大火把卤汤烧开，之后小火慢慢炖就行，晚饭冉母已经做好，特意炖了只老母鸡，枸杞红枣加党参，这鸡汤也是有讲究的，两个年轻人新婚蜜月，最是容易差枪走火的时候，炖个老母鸡汤也是给他们补补身子！

四人边吃边聊，公共厨房里的卤料包经过热水和肥猪肉的催化慢慢爆发出浓郁的香味，顺着门缝钻进各家各户。

冉父碗里的小炒肉就瞬间就不香了，使劲吸着空气里的香气，“柱子，你放了什么料啊？这味道太霸道了，闻的吃肉都不香了。”

何雨柱得意的说道：“这可是我老何家的独家秘方，不是我吹，就凭这手卤料包以后我老何家想穷都难。”

“这倒是，有门手艺怎么都饿不着，还是门吃的手艺，就这香味，搁以前去街上支个摊也能发财，可惜现在不能私人不能做生意！”

冉母又是赞同又是可惜的说道，冉秋叶也抽动着小鼻子，“我看也煮了一个小时了，要不咱们切点来吃吧？”

冉父冉母也看向何雨柱，显然也被香味勾出馋虫了，何雨柱道：“煮了这么久吃肯定是能吃了，就是泡的时间不够，味道没泡透，我去切一点先解解馋，剩下的继续泡着。”

何雨柱说着起身去厨房，冉秋叶跟冉母也起身跟着凑热闹。

三人来到厨房，冉秋叶迫不及待的掀开锅盖，闷在锅里的香气立马喷涌而出，白烟翻腾，肉香混合着各种大料的香味玄妙的结合在一起，组合成勾人心神的香味，三人都忍不住长吸了一口气。

等锅里的烟雾散去，锅里的猪头肉已经被煮的油光红亮，厚实的猪头皮好像果冻一样，何雨柱用筷子插起一块猪脖肉，猪脖子一层猪皮包着一层紧实的肥肉和一层瘦肉，肥肉紧实不腻，似筋非筋，绝对是最好吃的。

半圈猪脖子肉就够切一盘了，何雨柱想着想切一点尝下味道，剩下的浸泡一夜再吃才是最好吃的时候，冉秋叶又指着猪耳朵让何雨柱捞个猪耳朵尝尝。

何雨柱只好又捞了一只猪耳朵，把两块肉放到案板上切片，捏了一块猪耳朵投喂给冉秋叶。

冉秋叶吃着嘴里的猪耳朵，竖着大拇指正要夸好味道，楼道里忽然传来小孩的哭叫声，边哭边喊着要吃肉，声音那叫一个可怜，随即又响起大人的骂声，伴随着的还有拍打屁股的声音。

小孩的哭声更加大了，好像接到信号一样，楼上楼下都开始有小孩的哭闹声，一锅卤猪头肉真是把隔壁小孩都馋哭了。

何雨柱切着肉询问似的看向冉母：“妈？”

冉母叹了口气无奈的说道：“是我没想周到，都捞出来吧，全部切了，让邻居们也尝尝！”

冉秋叶在冉母说的时候已经把肉捞了起来，都是一个楼的，别家小孩都馋哭了总不能光顾着自己吃。

何雨柱也没反对，操起菜刀把肉都剁了，冉母带着肉疼的表情把卤猪头肉装到一个个小碗里，又从锅里舀了点肉汤加进去。

慢火熬了一个小时，猪头里油脂都熬出来了，表面一层厚油花，不管是拌面还是炖菜都是好东西，全给肉再加一个猪头也不够，拿点卤汤凑个数也好看点。

足足装了七个碗这才停下，桌上只剩下四分之一不到，看着冉母不舍的表情，何雨柱安慰道：“我跟叶子结婚，好多叔叔阿姨都没请，这点猪头肉算是补上了，下次我拿做好来，咱们再吃个过瘾！”