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顾母分了一条五花肉,一块大肥肉。
大肥肉可以留着熬猪油,炒菜可香了,能吃好久,大肥肉属于抢手的肉。
等到村里人都分的差不多的时候,周岁岁才上前。
看到只剩下一些骨头,还有猪内脏,猪下水,还有猪头。
周岁岁也挺高兴的,这些东西因为现在的人没什么调料,最不出来好吃的味道,所以大家都不喜欢。
但是周岁岁喜欢啊,这些都是好东西,她自己可会做。
“大队长,我想要一个猪头一个猪肝还有猪下水。”周岁岁说。
“这些都不值什么钱,你要要的话就给个两块钱就行了,这些都给你。”大队长说。
他正犯愁这些东西怎么办呢,周岁岁就来买了。
这么便宜,周岁岁高兴了,两块钱就能买这么一堆东西。
顾母看着周岁岁竟然花钱买这些谁都不吃的东西,就说了:“老三家的,这些都没人吃,你花钱买这玩意干啥。”
“娘,那是别人不会吃,我会做啊,我能做的很好吃,这些都是好东西。”
顾母拗不过她,只能随她去了。
周岁岁把这些东西提回家之后,就动手收拾了。
这些都是不能放的东西,不能隔夜。
周岁岁先把猪肝烀熟,倒点料酒,做熟之后可以直接蘸蒜泥吃,也可以用青椒炒着吃,都很好吃。
猪头得先用酒精烤灯烧一遍,然后用菜刀刮干净外面黑色的部分。
放在一边,周岁岁就开始收拾猪下水了,猪下水味道最大。
周岁岁也不缺粮食,就直接用面粉洗了,戴上黄色的胶皮手套就动手了。
味道太大,周岁岁是在院子里弄的,没有在厨房弄。
大娃二娃放学回来的时候,迎面而来的就是猪屎的味道。
“娘,咱家厕所炸了?怎么这么大味儿啊。”大娃捂着鼻子说。
“我在整好东西呢,你俩进屋去吧,三娃在屋里。”周岁岁说。
“行。”大娃二娃半信半疑的进屋了,这臭烘烘的能是什么好东西。
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