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晚上9点,四川北路1898号,傣妹火锅店。
马凉正请几个高管吃饭呢,在上菜之前,他认真听着何峰汇报着三家门店的业绩。
在几个店长的努力下,开业当天的销售额提前统计了出来。
四川北路中段的旗舰店因为场地大,服务能力高,全天营业额突破了4万。
而两头的两家分店,营业额也超过了2.5万。
这个业绩比起龙之梦店、南京东路店和来福士店来说,自然是差了不少。
不过也足以看出【红唇串串香】这个超级网红小吃的吸金能力,不愧是前世创造过销售奇迹的产品。
只要这种势头保持下去,哪怕促销期过后营业额会下滑一些,也不用担心三家门店的生意起不来。
届时凭借着市区内6家门店的现金流支持,完全可以让马凉有足够的底气启动麻辣烫项目。
等麻辣烫店开到了一定的规模数量,食材加工厂就可以再次扩大规模,顺势把供应链的生意也跟着做起来了。
到时候不仅可以满足自家餐饮小吃店食材需求,还能进一步向外拓展,给其它品牌的麻辣烫店和火锅店供应食材。
不过这一切的前提,还是在于自身生意的发展。
可发展就需要足够多的人手,马凉这会儿缺的就是这个啊。
望着在座的高管,他虽然不喜喝酒,但还是举杯朝着众人说道:“我敬各位一杯,这段时间辛苦大家了。
接下来让我们再接再厉,下个月连开5家门店。
让我们一起祝【红唇串串香】做大做强,再创辉煌!
干杯!”
“干杯!”楚成东、何峰等人纷纷举杯,一起庆贺起来。
他们两个现在手底下分别带着两个助理,管理团队又扩张了人手。不过在马凉看来,人才还是远远不够。
现如今不光是【红唇串串香】要大力发展,接下来还有个麻辣烫项目等着启动呢。
人才,才是制约公司发展的最根本因素!
没有做生意前,马凉完全不会像现在这样有如此深刻的感悟,此时他才真正感觉到团队的重要性。
一个有战斗力的团队,才是企业腾飞的基础。
尤其是市场方面的团队,更是可遇不可求。就如同前世被创投圈吹爆的阿里铁军和华为铁军,就是这样的超强队伍。
前世的某团,其之所以能从百团大战和外卖平台中厮杀出来,也是靠着自己的超强地推铁军。
在这方面,饿了么那个由学生创业的企业就差了很远,所以最后才败下阵来。
马凉也很想打造出一支属于自己的铁军队伍,可是那必须要有一个强力而靠谱的市场带头人才行,靠他自己,自问没有这个能力。
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