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第141章 羽扇纶巾杜一官(第3页)

很简单,你现在不是担任总经理助理吗?成立一个巡视小组,对各个部门进行巡查,将问题发现并展露出来然后解决掉。

好主意,陈然击掌叹道!

迟早会发生的事情,越早知道就越早解决,杜一官笑道,现在你们酒店的管理毛病还不是很多很严重,你还可以解决!不问不管酒店病入膏肓时再来处理就麻烦了。

好的,我知道了,谢谢您给我的指导。

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一点浅见而已,在这些事情上老杨他们几个也经常会来找我探讨一些问题,所以我对企业的管理也算是稍有了解;

比如干部食堂的事情,你可以分几步走,第一步将干部食堂的开饭时间提前半个小时,等他们吃完如果还有剩余的饭菜赶紧的拿到普工饭堂给大家加菜,如果没有就是你要的结果是不是。

第二部,在饭堂的墙壁上挂一个大白板,上面是本月进餐表,陈一官说的兴起,拿出一支笔和一张纸将表格画出来,你看我这里是缩小版的,如果是大白板就很会更醒目,公开搞这个大白板,让酒店的领导带头执行,目的你清楚是吧。

陈然点头!

每天晚上在第二天的早餐上打钩视为早餐的预订,忘记打钩的对不起,您就是再大的领导到了饭堂也没有早餐给你吃。

我明白了,依此类推,早餐吃完在中餐处打钩,晚餐吃完在第二天的早餐处打钩。

对的,这样,厨房师傅就能很好的把握饭菜的数量,浪费的东西就很少了。杜一官这个办法其实和杨师傅的办法同出一辙,只是更为细致一些。

第三,杜一官沉吟了一下,也是最难的一个点!

还有第三,陈然觉得前面两点做好问题就已经解决了。

人的行为都是由思想来左右的,伟大领袖当年在延安办“中共中央党校”是做什么?让大家都学习起来,让大家统一思想才能团结一致的打胜仗。

食物浪费看起来事情不大,其实也是大家思想上不重视的原因,我判断,就你们员工饭堂那边的浪费性也不小,我们要想办法让节约食物光荣,浪费粮食可耻的思想成为一种共识深深地植入所有人的脑中,如果真的做到了,你想想这个病治好了之后还会犯吗?

杜爷爷,您真是高明,可是我该如何做。

让你老板开专题会告知大家节约食物光荣,浪费粮食可耻,饭堂里到处贴满相关标语,在成立纠察队每天吃饭时专门检查是否有人还在浪费粮食,抓到的通报全公司让他打扫一个月的饭堂,让大家引以为戒。杜一官娓娓道来,好似化身那个手摇羽扇的千古奇人。

杜爷爷我真佩服您这个脑袋,怎么能有那么多的方法!

无他、但手熟尔。

哈哈,陈然一阵大笑,这个杜爷爷太有才了,这是卖油翁里的词语被杜一官巧妙的用在了这里。

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