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什么是“活放血”?
用杀猪钩往猪的下巴喉咙处一勾,在猪断气之前将猪血放出,便是活放血。,
活放血过程中,需要和两百斤水的大猪打拉扯战,大猪“啊啊”地尖叫着,拼命挣扎着,杀猪人拉住杀猪钩,稍不留神,就会被猪挣脱钩子,钩子一脱,猪血到处乱洒,就代表着不吉利。猪肉也会变得没那么好。
胡温首每天需要花费大量力气来杀猪,杀完猪,还得卖猪肉,一卖可能就是一天,本村卖不完,就用小四轮载着猪肉,去往附近其他村子叫卖。
所以他每天都没多少休息时间,钱赚得多,但却也很辛苦。
胡长征背着双手,来到了猪肉铺。
胡温首笑呵呵打招呼道:“长征,今天想要什么肉?”
胡长征微微笑着,说:“给我来一块胛肉,两斤左右就可以了,还要一个腰子。”
胡温首立即拿起猪肉刀,切了一块胛肉下,一称,刚好两斤。
再称了一下腰子,说:“一共两块二。”
胡长征付了钱,然后说:“对了,温首,今天中午你有空吗?”
“我想去一趟桂林,看看我儿子,你要是有空的话,我想你用小四轮载我去镇上,到了镇上,我再自己坐车去桂林。”
胡温首心中暗想,你自己不是有摩托车吗?自己开摩托去镇上不好?为什么要我载你去?
不过他最终没开口,因为那样会显得他很小气。
他点点头,爽快说:“可以,去一趟镇上而已,小事一桩,中午吃完饭你来找我。”
胡长征点点头,说:“那多谢你了,温首。”
胡温首说:“别和我那么客气,你这样就显得见外了。”
胡长征却塞给了胡温首五块钱,说:“上次你载我们去县城,我还没给你车费,这次一起付了,五块钱给你,你别拒绝,不然我会良心不安。”
胡温首客气拒绝了一下,最后还是收了钱。
中午十二点,胡长征在家里和白老爷他们一起吃了午饭,白老爷又吩咐了他一些细节问题,这才让他出发。
胡长征来到胡温首的猪肉铺子,胡温首叼着烟,把小四轮开了出来,随口问了一句:
“长征,来你家里那几个人,都是什么人啊?”
胡长征说道:“都是和我一起捞偏的。”
“最老的是我师父,其他都是我师弟。”
胡温首给胡长征一根烟,苦口婆心说道:“不是我说你,你这样下去也不是办法,捞偏门是赚钱,但是要懂得适可而止,不然自己进去了,老婆孩子谁来照顾?”
“你现在钱也赚够了,家里也起了楼,是时候收手了。”
胡长征看向胡温首,发现他一脸真诚,苦口婆心的模样,似乎真的是为了胡长征着想。
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