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第106章 火锅的来源（第1页）
七郎条理分明地说：“人无远虑必有近忧，我们要未雨绸缪。我和石头舅舅商量好了，给乡亲们的种子毕竟有限，大头还在自己家，我们明年一口气种多些，占用粮食的地也不怕！就再挣一年的钱，等后年……估计种子就流传出去了，产量一大，价格势必降下来。”
“那我们就得做别的打算了，到时候说不定有别的买卖。”
听七郎说得头头是道，家里人对未来充满信心。
有七郎在，这个家永远可以创造奇迹。
一家人都在家里，七郎提议打火锅。
华夏民族在“吃”字上面，是极有天赋的。
火锅也是历史悠久。
西汉海昏侯墓陪葬有“三足镬斗”，死了还要打火锅；三国时期的“五熟釜”，一个铜锅内分为五格，五种不同的汤料烫煮不同的食材，和后世的“鸳鸯锅”有异曲同工之妙。
据说五熟釜是曹丕发明的，也许魏文帝是位大吃货~~
到了唐朝，达官贵人迷上了精致的小火锅，称为“暖锅”，冬日围炉赏雪烫酒吃火锅潇洒自在。
后世还出土过“唐三彩锅”，即三彩釉陶锅，不知是不是也是“死了还要吃火锅”。
火锅传到东瀛后，发展成“寿喜烧”。
但这些都是上层贵族的享受，火锅的平民化，要到经济繁华的宋朝……对，就是老赵家的江山~~
有个叫林洪的人写过一本《山家清供》的食谱：“把兔肉切薄片，用酱油、料酒、花椒稍腌，点火炉、架铜锅，汤沸腾后将肉片氽熟，沾佐料食之。”
林洪将火锅称为“拨霞供”，还介绍了羊肉、猪肉火锅，描述得令人舌底生津，可谓火锅达人也。
听完七郎绘声绘色的描述，家里人都垂涎三尺，这火锅是不吃不行了！
家里有陶罐，煮火锅也是可以的。
长安第一美人
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