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第17章家
思乡,对知青们而言是绕不过去的弯,尤其是每逢佳节。
七二年的端午节在六月,据说解放前是本地人赶大集的日子,不过这两年很多风俗不盛行,家家只保留着包粽子的习惯。
知青宿舍自然要入乡随俗。
粽叶是他们早就准备好的,还有东拼西凑出来的三斤糯米、半斤花生和一个红烧猪头罐头。
乍一看就很丰富,尤其是打开罐头之后上面漂浮着凝结的油花。
今天掌勺的许淑宁下意识咽口水,小心翼翼把汤汁和肉分离。
本来就不多的肉被切成小块,摆在餐桌上。
旁边泡一整晚的糯米的糯米膨胀开来,脱壳后的花生仁色泽诱人,还在滴水的粽叶湿哒哒的的,这就是包粽子的全部材料。
勉勉强强,也算凑出一桌子的菜色来,叫人很是满意。
就是看着眼前的三个人,许淑宁有点不放心道:“你们确定会包?”
齐晴雨心想真是小瞧人,说:“我哥不在我就会。”
她其实也很能干的,只是事情多数被哥哥包办才没有表现的机会。
因此许淑宁瞧不太出来,心想要不是齐阳明和郭永年上山砍柴和碰运气去了,会往深一点的地方走,稍晚才回来,她还是更希望别人来做。
不过狐疑的目光可以稍微放过齐晴雨,挪向另外两个男生。
陈传文大大咧咧承认道:“只包过一个。”
甚至还带着祖上有光的口气在,许淑宁都不想给他,快速掠过道:“你呢?”
梁孟津很多事确实都不太擅长,包粽子则是强项,因为部队家属院年年开联欢会,都是在篮球场上支大棚举办活动。
他没办法跟别的小朋友一起蹦蹦跳跳,就守在他妈边上,饺子汤圆粽子这些都是信手拈来,很有点头说:“很会。”
还得强调一下程度。
许淑宁不是一两次见识他逞强,但还忙着剁馅包包子,想想说:“行,那你们弄吧。”
一声令下,粽子小队才敢动起来,就是怎么看怎么手忙脚乱。
许淑宁已经做好到时候煮一锅糯米粥出来的心理准备,微不可闻叹口气进厨房,把早上刚买的肉洗干净放在案板上,心想还没有人拳头大,费人不知道多少劲。
因为家家户户虽然都养猪,但那是统购统销的物资,队员们养够重了也得交给屠宰场,自己不能随便吃的。
一年到头例外的时候,就是过年过节。
大队今天就宰了一只,放血后还不到一百斤的肉,队员们老老少少加起来两千号人,根本不够分。
像知青宿舍的人口加起来能买三两,轮到他们的时候剩下干巴巴的瘦肉,大家寻思包在粽子里肯定不好吃,就惦记起藏半个月的白面粉,想吃顿大包子。
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