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汤上漂浮的一层红艳艳的红油,在这冰冷冷的冬日里如同炮仗一般,火辣辣的带给人全身温暖。
“今天最后那一道题你算的是什么?”
“完了,怎么就我不一样……”
……
原本食堂里充斥着不少“对答案”的声音,等到一勺接一勺热汤淋上油炸鸭掌,很多人脑子里再也没有了高考题目,有的是嘴里口水生津,肚子里馋虫闹翻天。
管他什么高考题目,先吃了再说!
“大家排队领鸭脚煲,今天的鸭脚煲都是免费的,咱们何副厂长说改名叫’状元煲‘,预祝各位高考成功!”
“这都是厂长为大家争取到的福利。”
……
一碗接一碗香浓的鸭脚煲,空气里尽是紫苏叶的香气,不少人不喜欢紫苏叶的气味,这个年代冬日里驱寒治疗感冒的土办法,就是紫苏叶生姜汤。
然而在这浓艳的鸭脚煲中,紫苏的香气变成了一个蒙面美人,在呛辣酸香中遮掩住自己曼妙的倩影。
一碗鸭脚煲到手,最先吃的肯定是油炸过的浓香鸭掌,炸过的鸭脚,表皮像是一张纤薄带韧劲的纸,内里的肉却是糯糯的滑嫩,吸溜吸溜用牙齿和舌头剥离下肉和骨头,仿佛鸭骨头里都香酥入味。
也有很多人不先吃鸭掌,捞里面大块的土豆块以及香芋条吃,粉粉糯糯的土豆块,浸满了高汤的美味,香芋条同样是油炸过的,吃进嘴里在汤汁中化开。
最美味的还要数油豆腐——厂里自制的油果儿,也就是油炸豆腐,白嫩嫩的豆腐,油炸成了金黄色的果子,表皮变得有韧劲,用筷子轻易戳不烂,这么直接吃还不入味。
需要用筷子把油果子戳开,里面的豆腐泡立刻如同海绵一般,吸满了螺蛳高汤,吃进嘴里,迸溅开汁水。
海带结解腻,石螺剪开了屁股,轻轻一吸,就能把石螺肉吸出来,用不着牙签,品尝这类的螺蛳,就得直接用嘴,先吸一口螺蛳口上的饱满汤汁,再把螺蛳肉吸出来。
高汤浓郁鲜香,鸭脚软烂脱骨,入口即化,一口口丰富的胶质黏在嘴里,是寒冷冬日里最顶级的慰藉。
飞燕纺织厂的职工们围着锅子,吃得满头大汗,在这一时刻中,忘记了考试的紧张,以及对未来的迷茫,嘴里不约而同的抛开了考试的题目,变成了“咱们厂这些年……”
都是对过往共同生活岁月的怀念。
张大勇最先站起来,端着一碗米酒,声音洪亮:“厂长!我敬您一杯!没有您,就没有咱们厂,也没有咱丫头能进合唱团,还有我老张,这辈子都不敢想还能进入高考考场。”
没错,这张海燕的爸爸竟然也报名参加了高考,属于年龄相对较大的职工之一。
他说完了话,将手中的米酒一饮而尽,食堂里橘黄色的灯光之下,他的眼角有泪光闪动。
其他的人也纷纷跃跃欲试等着站起来。
秦想想裹着一件军大衣,手里端着搪瓷缸,里面是红枣桂圆茶,她感到头大,不喜欢这种敬酒的场合,没完没了了。
“行了行了,都少喝点,明天还得上工呢。”
“我就以茶代酒,回敬大家。”
秦想想抿了一口茶,“考完了,大家夜里开心,都好好的聊聊天,热闹热闹,不用在意那些礼节,放开点吧。”
“很多人这一次别过,将来千山万水,难再有见面的机会,好好珍惜今天共同度过的一个夜晚。”
随后,周文清、赵红梅、孙建安、李爱华等参加高考的职工,纷纷上前来,用最朴素的语言表达出自己的感激。
秦想想点点头,慢慢品着茶,偶尔搭几句话。
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