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在北美和欧洲,可口可乐公司本身更像是一个“品牌持有者”和“浓缩液供应商”。
真正将可口可乐饮料铺满每一个角落的,是那些深耕地方数十载、拥有独立王国般的特许装瓶厂。
这些装瓶厂与可口可乐总部的关系微妙而牢固。
他们通过长期合约,从亚特兰大总部购买神秘的“7X”浓缩液。
然后加水、加糖、碳酸化,灌装入瓶罐,再通过自己建立的、密如蛛网的分销体系,将产品送达至街角便利店、大型商超、加油站、餐馆乃至自动贩卖机。
数十年的经营,让这些装瓶厂在本地拥有无与伦比的渠道控制力、物流网络。
他们与本地零售商的关系根深蒂固,货架的黄金位置、冰柜的陈列数量、促销档期的安排,往往都由这些装瓶厂的渠道经理说了算。
甚至很多大型连锁商超的采购,都要看当地装瓶厂巨头的脸色,他们才是区域渠道的“土皇帝”。
对于可口可乐亚特兰大总部而言,这些装瓶厂是将其产品触达消费者的“触手”,是难以撼动的渠道基石。
总部推出的任何新产品、新政策,最终都需要依靠这些“触手”去执行。
如果装瓶厂阳奉阴违或消极怠工,即便是总部意志,也会在落地时大打折扣。
陈秉文很清楚,虽然与可口可乐达成了专利授权及渠道开放协议。
总部也下达了配合“脉动”铺货的指令,但这纸命令下放到各个桀骜不驯的装瓶厂时,能激起多少水花,完全是个未知数。
可口可乐特许装瓶厂赚的是辛苦钱(装配、物流、分销),毛利率长期徘徊在10-15%,远低于总部浓缩液50-60%的暴利。
他们必须精打细算每一分资源。
而且推广新品意味着挤占现有成熟产品的货架、冰柜、运力和销售精力,还需投入额外成本。
新品失败的风险和损失主要由装瓶厂承担。
所以,他们更愿意把资源投入到促销经典产品这种“稳赚”的事情上。
这样一来,可口可乐总部的高层战略,与地方装瓶厂的切身利益和执行惰性之间,存在着一道巨大的鸿沟。
脉动功能饮料,征服北美消费者的味蕾只是第一步。
接下来,如何打通这道横亘在渠道上的“马奇诺防线”,才是“脉动”能否在北美市场杀出一条血路的关键。
想到这里,陈秉文拿起笔,在笔记本上用力写下了“装瓶厂”三个字。
这场硬仗,避无可避。
破局的关键,不在于总部的一纸命令,而在于能否让这些“土皇帝”们心甘情愿地认为。
卖“脉动”,是笔比卖可乐更划算、更省心的好买卖。
相比而言,日本三得利的销售渠道,则呈现出截然不同的特点。
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