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吴建军进后厨报菜,把点菜单撕下来钉木板上,忙又出去招呼客人。过了十二点,用餐的人渐渐多了起来
“小谢,会蒸了么?”
“会!”
陈桂彦三人来得早,吴铭蒸鱼的时候顺带进行了一波教学,这道菜本身不难,可以交给徒弟来做,他在一旁监督指导即可。
“注意火候!”
“弟子明白!”
谢清欢看了眼老年机上的数字,这个法宝可以精确计算时辰,远比谯楼里的莲花漏精准得多。
当然,师父的厨房才叫玄之又玄,那扇门或许便是传说中的众妙之门!
她和二郎买回来的分明是三条寻常白鱼,可上手处理时,却赫然发现其品质显著提升,几与淮白鱼相当。其他肉类亦然。
仙家灶房果真非同一般,幸而这道菜蒸的是白鱼,假使换作鲤鱼,只怕要立地化龙!
吴铭哪里想得到他这徒弟这么会脑补,他只是觉得奇怪,李二郎无动于衷也就罢了,谢清欢可是要上手处理食材的,她竟然一点儿也不惊讶,仿佛视之为理所当然。
这样也好,替他省去了一番口舌。
三条白鱼转眼售出其二,98元一份的蒸鱼足以吓退绝大多数顾客,陈桂彦那桌却连点两份,可见那位客人挑剔归挑剔,确实懂吃。
“4号桌的回锅肉盖饭快一点!”
“在炒了!”
接着刷锅接着炒。
店堂里,三人吃饱喝足,陈桂彦唤吴叔结账。
吴建军早就算好了,拿着点菜单走过来:“一共248元。”
陈桂彦拿起手机正欲扫码付款,却被徐川一把按住:“这顿我请!”另一只手自兜里摸出一个老式钱包。
“这怎么行?是我约你出来探店的,哪能让你请客……”
说着就要抬手扫码,却惊觉徐爷年龄不小,手劲倒挺大,一下子愣是没抬起来。
徐川正色道:“你听我说,是你约我出来探店没错,可你也给我推荐了一家顶好的饭馆,我必须感谢你。行了,别再跟我抢了,再抢我可要急眼了!”
徐川打开钱包,摸出三张红票子,笑道:“吴老板想必也是同道中人,宋代的史料没少看吧?”
吴建军收钱找零,随口作答:“是他们师徒成天琢磨这些,我不过是耳濡目染罢了。”
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